熱播韓劇教你做"經典韓餐" 吃貨必備

    【拌飯】

    拌飯是韓國人民最喜愛的家常飯。不同的地區會根據當地的自然條件就地取材，用時令蔬菜配上優質大米做出最美味最營養的拌飯。

    拌飯最傳統的食材有黃豆芽、菠菜、胡蘿蔔、蕨菜、牛肉、香菇、桔梗、西葫蘆等。將這些食材切成細條，按照先肉後菜的先後順序放入油鍋中翻炒。炒熟後倒入盛有米飯的大碗中，放上一個煎蛋，撒上香油和韓式辣椒醬，攪拌均勻後即可食用。

    拌飯看上去食材繁多，似乎很麻煩。但這正是它的靈活之處，可以根據家裏現有的蔬菜，發揮個人想象，自由搭配。