新華網廣州10月16日電 《玩味潮汕》《玩味簡烹》作者林貞標日前出了一本新書《玩味上海》。這本書記錄了很多接地氣的街邊小店和名廚名店，還有特色的食材和特別的烹飪方法。

　　林貞標是潮汕人、美食家，喜歡對各地食事、食材進行深入的研究與創新。他尋找美食歷程、美食實驗都滲透著他的美學生活理念。《玩味上海》記錄的就是他這些年到上海以茶會友、以美食會友的結果。這本書中有美食，有風味，有美酒，有名廚，有舌尖上的記憶，有歲月山河的故事。雖大部分寫吃，卻是以吃為引子，透過趣事、雅談，期望給懂得細細品味美食和人生的讀者帶去別樣的感悟。

　　林貞標希望通過本書挖掘一些“養在深閨人未識”的美味或風土人情，同時也希望可以為來上海吃喝玩樂的朋友提供一點參考資料，抑或博君一笑。

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責任編輯： 關錦恒