今年1月我市發布4項榮昌豬地方標準,這是全國首個地方豬種系列標準。5月13日,記者從榮昌區畜牧發展中心獲悉,我市近日再次發布6項榮昌豬地方標準,至此,關於榮昌豬種質提升和飼養管理等方面的地方標準增至10項。
榮昌豬是中國三大優良豬種之一,被譽為畜牧行業中的“國寶”,有肉質好、耐粗飼、雜交配合力好、瘦肉率高等優良特性。目前,榮昌常年存欄榮昌母豬4.2萬頭,保有血緣29個,去年榮昌豬品牌價值36.81億元,是我國推廣面積最廣的優秀地方豬種。
“但要實現榮昌豬養殖業的高質量發展,其技術規範和標準還有明顯不足。”該區畜牧發展中心相關負責人説,當地有榮昌豬養殖場1024家,散養戶8300余戶,由於缺乏統一的標準,養殖水平參差不齊。
據榮昌豬養殖行業一家龍頭企業負責人介紹,標準的缺乏帶來了幾個問題:一是一些養殖戶缺乏消殺意識,導致豬場防疫措施不到位;二是一些養殖戶靠經驗選擇老齡化的母豬,導致産仔率低;三是一些養殖戶使用劣質的不合規的飼料,導致生豬肉質差。
為實現榮昌豬標準化養殖,助力榮昌豬品牌化發展,今年以來,我市圍繞榮昌豬的飼養、後備公豬、豬肉品質和豬肉的生産加工等,先後制定併發布了10條榮昌豬地方標準。
這10條地方標準包括《榮昌豬仔豬飼養管理技術規範》、《榮昌豬中小規模豬場建設技術規範》等等。
榮昌區畜牧發展中心相關負責人稱,目前,他們正按照10條標準分類製作視頻,準備從今年7月起向廣大中小規模養殖戶宣傳講解、推廣運用這10條標準。(記者 趙偉平)




