開蓋只需加熱3分鐘，就可享用鮮香的土雞湯了！4月19日，記者從秀山土家族苗族自治縣了解到，當地一家企業生産的罐裝土雞湯從去年10月份面市以來，就受到市場的歡迎，不到半年時間銷量達30萬罐，其中六成産品銷往北上廣。

　　“各位老鐵，我們這款産品最大的特點就是食用起來非常方便，大家只需拉掉鐵罐上的拉環，鐵罐自動加熱幾分鐘，預制的土雞湯即可食用……”當天，記者走進秀山魯渝禽業有限公司（以下簡稱“魯渝公司”）時，公司負責人楊燕正對著手機，直播帶貨。

　　“平時要喝雞湯，需要去超市買雞，回家後還要去腥、慢慢熬制。我們生産的土雞湯，買回去加熱一下，就可以喝了，省時省力。”下播後的楊燕告訴記者，由于産品食用方便，賣得很火，當天線上已發了1000多罐。

　　“近年來，隨著生活節奏加快，方便快捷的預制菜成為消費新寵，我們算是抓住了這一風口。”公司合夥人謝仲暖説，“一只土雞平均不到150元，做成預制土雞湯後，可賣到300元以上。”

　　38歲的謝仲暖是廣東惠州人，大學畢業後一直在一家肉雞養殖企業上班。後來辭職自己當起了老板，從事網售肉雞以及代加工生意。去年初，謝仲暖從榮昌區一家鹵鵝老板手中盤下一座加工廠，想自己做肉雞的全産業鏈。這時，楊燕恰好在榮昌尋找秀山土雞的代加工廠，希望加工廠能把秀山土雞加工成像榮昌鹵鵝那樣的成品售賣。

　　楊燕與謝仲暖一拍即合，決定一起回秀山研制預制菜，由楊燕負責養殖和銷售，謝仲暖負責加工生産。經過反覆改進工藝，去年10月底，預制土雞湯研制成功，一上市即熱銷。

　　目前，魯渝公司的預制土雞湯一天能生産2000罐，分原味、鹿茸菌兩種口味，産品賣到了全國各地。謝仲暖説，“為了讓土雞湯賣得更遠更好，接下來公司準備開發更多口味的新産品，以滿足市場的多元化需求。”

　　“秀山土雞是我市地理標誌農産品，因不喂飼料、林下散養，土雞肉質緊、營養價值高。但由于知名度不高，産業鏈條太短，産品附加值較低。”楊燕表示，下一步公司將通過免費送農戶雞苗、提供養殖技術、保底收購土雞等方式，在保證原材料品質的同時，帶動當地農民增收。（記者 趙偉平）