中華民族的飲食文化博大精深，東西南北、高山平原，每一道美食都濃縮了一個地域的風土人情。在北京，烤鴨可以説是最負盛名的傳統菜式。不論是在傳統的老北京街區，還是在摩登現代的CBD商區，都可以找到這道佳肴的“身影”。

　　混着果木香氣的烤鴨皮酥肉嫩，切片擺盤後，取一張熱騰騰的薄餅，卷上兩三片蘸了甜面醬的鴨肉，也可憑個人喜好配以黃瓜、大蔥佐味，一口下肚唇齒留香、回味無窮。如此美味，你想嘗嘗嗎？（記者：龐元元、謝晗；剪輯：王沛；編輯：魯豫、王豐豐）

　　新華社國際部 北京分社聯合製作

　　新華社國際傳播融合平台出品

【糾錯】

責任編輯： 劉文敏