新華網北京2月23日（記者/恵暁霜）フランス政府は２１日、鳥インフルエンザが流行した南西部地區で最後のバッチの鴨約６０萬羽を処分するように命じた。
この鳥インフルエンザはフランスのフォアグラソース産業に大きな打撃を與えると見られる。AFP通信はフォアグラソースの主要産地はランド地方で、鴨の大量処分によって、當地のフォアグラソースの生産は麻痺狀態に陥ったと報じた。
フォアグラソースは鴨とガチョウの肝臓が原料で、ランド地方で製造されるフォアグラソースはフランスの総生産量の約４分の１を佔める。仏フォアグラソース業界の推計によると、今回の鳥インフルエンザによる損失は２億７千萬ユーロに上る。２０１５年にも鳥インフルエンザによって、仏フォアグラソース業界の損失は約５億ユーロに達した。
フランスのほかに、この鳥インフルエンザはドイツ、オランダ、デンマークなどの歐州の十數余りの國に波及している。
（新華社より）
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フォアグラソースは鴨とガチョウの肝臓が原料で、ランド地方で製造されるフォアグラソースはフランスの総生産量の約４分の１を佔める。仏フォアグラソース業界の推計によると、今回の鳥インフルエンザによる損失は２億７千萬ユーロに上る。２０１５年にも鳥インフルエンザによって、仏フォアグラソース業界の損失は約５億ユーロに達した。
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（新華社より）
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