當地時間2015年12月6日，法國巴黎，民眾在埃菲爾鐵塔附近，組成“為巴黎祈禱”的圖形，以及“100%可再生”的標語。

　　據美國媒體8日報道，正在巴黎舉行的聯合國氣候變化峰會目前有6家餐廳供應參與會議的4萬人的飲食，會議中心正將食物浪費轉化為能量，以減少能源浪費。

　　報道稱，負責處理這些食物垃圾的是一個成立兩年的創業公司，名為“穆利諾堆肥與生物氣體處理”(Moulinot Compost and Biogas)。巴黎會議的垃圾大總管是這家公司業主斯特凡·馬丁內斯。

　　他説：“我們很高興在第21次締約國會議上收集生物垃圾。因為這是我們的第一個大項目。”

　　馬丁內斯不是做廢物管理起家。他是一位餐飲業者，在巴黎附近擁有三家餐廳。但是他的愛好是在晚上出去收集餐廳垃圾，希望變廢為寶。

　　他説： “對我來説，這是最重要的。生物垃圾中80%是水。你不需要在焚燒爐上燃燒。”

　　他將其發送到巴黎城外的一家工廠，將垃圾發酵制成甲烷，燃燒甲烷氣，用來發電。

　　這家工廠隸屬于瑟奇·韋迪爾擁有的百內沃(Bionerval)公司，韋迪爾説食物垃圾中含有驚人的能源。

　　他説：“如果你把準備一頓飯而産生的垃圾和你留在盤中的殘渣留加起來，那麼它們産生的電量可以讓你的筆記型電腦工作兩個多小時。”

　　法國希望可以用食物垃圾創造更多的電能。這是法國削減溫室氣體排放量計劃的一部分。

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責任編輯： 趙冰