飲食健康：最新鮮的1月當季蔬菜

　　12、白蘿蔔

　　俗話説，冬吃蘿蔔秋吃梨，這是有一定的科學道理的。白蘿蔔的上市時間是9月到第二年4月。白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力，提高抵抗力。而且白蘿蔔一向有“小人參”之稱，因為包蘿蔔富含能促進腸胃蠕動、增前世與的糖化酵素成分。冬季油膩的東西吃太多，可偶爾吃點白蘿蔔沖淡一下。