新華社石家莊10月30日電(記者鄒尚伯)金秋時節,在位於太行山東麓的河北省保定市滿城區“柿子溝”,漫山遍野的柿子樹上挂滿了像小紅燈籠一樣的果實,當地柿農迎來了一年一度的采收季。
天剛濛濛亮,果園裏已經熱鬧起來。今年47歲的柿農翟志超手持摘果剪,小心翼翼地將熟透的磨盤柿從枝頭摘下。“今年柿子個大味甜,産量比去年至少多兩成!”翟志超説。

在保定市滿城區神星鎮果品交易市場,磨盤柿堆積如山。新華社記者 鄒尚伯 攝
離果園不遠的保定市柿界新寵農業發展有限公司內,工作人員正將柿子整理成箱,批量存進冷庫。“去年以來冰柿非常火爆,為抓住市場,今年我們新增了冰柿生産線。”該公司負責人冉永亮介紹,冰柿製作要經過清洗、脫澀、速凍等十幾道工序,特別是速凍環節得精準控溫,才能讓柿子擁有冰激凌般的口感。這樣製作的冰柿,一個能賣十多元,比鮮柿子售價高出數倍。
滿城是我國“磨盤柿”集中産區之一,栽培歷史悠久。如今,保定市滿城區全區柿子種植面積6.5萬畝,今年預計産量達10萬噸。“我們把柿子産業作為富民支柱産業來抓,一邊推動品種改良和技術升級,一邊搭建‘合作社+企業+電商’的産銷鏈條。”滿城區神星鎮黨委書記劉小磊介紹,截至目前,全鎮已培育柿子深加工企業7家、電商主體30余個,帶動全鎮40%以上農戶參與到柿子産業中。近年來,滿城區通過與科研機構合作開發出冰柿、柿子酒、柿子醋等系列産品,今年全區冰柿預計上市量突破400萬盒,實現産值超2400萬元。

工人正在將預加工的柿子挂在晾曬架上準備烘乾。新華社記者 鄒尚伯 攝
在和潤果品有限公司的速凍車間外,國網保定市滿城區供電公司工作人員正在檢查線路接口。“這套速凍機組對電壓穩定性要求極高,一點波動都可能影響冰柿口感,而持續穩定的電力是維持低溫環境、保證冰柿口感與品質的關鍵。”工作人員潘浩告訴記者,今年是柿子豐收年,他們提前部署,為有需求的地區增設了專用線路,加裝了穩壓裝置。

供電公司工作人員正在檢查柿子加工企業的冷庫用電設備。新華社發(高航政 攝)
據了解,為保障柿子産業發展,今年以來,滿城區供電部門在主要産區新增200千伏安變壓器2&,改造老化線路9.7公里,累計開展專項巡檢20余次,及時消除了多處加工生産線、冷鏈倉儲等環節的用電隱患。
臨近傍晚,村民們依然忙碌地分揀着“成果”,橙紅飽滿的柿子鋪滿地面。看著一筐筐鮮柿,翟志超算起了增收賬:“今年一畝地收8000多斤,鮮柿賣一部分,剩下的送合作社加工冰柿,每畝收入應該能過萬元。”漫山的“紅燈籠”下,柿農們的笑容格外燦爛。從枝頭到車間,從鮮果到冰柿,“柿子溝”的振興故事越來越精彩。




