建盞是宋代八大名瓷之一，它的興起與宋代點茶文化密不可分。把茶末加入茶盞後調膏，多次注水擊拂，直到呈現沫餑的過程，就是點茶。由於茶沫呈白色，所以作為黑釉瓷代表的建盞，成了最適合點茶的器具。點茶是宋代極為流行的飲茶方式，上至王公貴族，下至普通百姓，都十分推崇。“宋代點茶”不僅豐富了茶藝表演形式，還推動了飲茶器皿尤其是建窯建盞的發展。跟隨視頻，一起沉浸式體驗建盞裏的“宋代點茶”。

  作者：宓盈婷 陳丹 林晨

  新華社音視頻部製作