山西運城：精準抓“要害” 破解“果周期”

　　新華社太原10月15日電題：山西運城：精準抓“要害” 破解“果周期”

　　新華社記者王飛航

　　156萬畝果園、年産值近百億元、果農人均年收入突破1萬元……得天獨厚的先天條件、區域化的栽植規模，讓蘋果成為山西省運城市農民致富的“金名片”。然而受需求、産量等因素影響，蘋果價格也呈現周期性波動，俗稱“果周期”。

　　為了走出豐産難豐收的“果周期”困局，運城市近年來對症下藥精準調控，通過提升品質、打造品牌、開拓市場等手段，做大做強鄉村特色産業，走出一條品牌引領的農業高質量發展之路，讓農民群眾得實惠。

　　從“果賤傷農”到“質美價優”

　　金秋時節，走進位於運城市臨猗縣北景鄉的一處果園，只見紅彤彤的蘋果挂滿枝頭。“今年蘋果長勢不錯，每畝果園能産4000多斤優質果。”果農王社民説。

　　“山西運城，處於北緯35°的黃土高原區，土層厚、光照足、海拔高、溫差大，是公認的蘋果‘黃金生産帶’。”説到運城蘋果的區位優勢，運城市果業發展中心主任潘建祖如數家珍。

　　好地未必能長出好蘋果。長期以來由於果農管理粗放、技術落後，影響蘋果品質，曾經有一年3毛錢一斤都沒賣出去。果業突圍，必須提檔升級。

　　果園間伐，一場“果樹革命”拉開帷幕。臨猗縣上豆氏村果農吳中定説，他的果園從每畝80多棵果樹不斷間伐，一直降到20多棵，8米行距、株距，果園透了氣，本該進入“暮年”的果樹又煥發青春，産量翻番。

　　別人的蘋果論斤賣，一斤兩三元，而吳中定的蘋果論個賣，一個就能賣10元。“我的果園施有機肥，不打化學農藥，果園有機質含量達1.8%以上。這樣種出來的蘋果着色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來。”吳中定説。

　　從“單打獨鬥”到“抱團取暖”

　　“過去每到運城蘋果收穫的時候，很多外地客商帶着印有各類蘋果品牌的包裝箱進駐村裏，就地打包裝箱，向外發貨。”王社民説，“汗我們出了，錢卻讓中間商賺去了！”

　　有了好産品，還要打造好品牌。為了讓運城蘋果的種植優勢變為市場優勢？運城市專門發布了“運城蘋果”區域公用品牌，結束長期以來品牌雜亂、各自為戰的歷史。

　　此外，運城市還制定了相關生産標準。“從蘋果開花到下樹採摘，一個蘋果要經過疏花、疏果、套袋、脫袋、轉果等12道工序，每一個蘋果在果農的眼裏就好似襁褓中的嬰兒，生長全程享受的是保姆式服務。”潘建祖説。

　　王社民告訴記者，現在果農們按照果業部門制定的標準管理，長出來的蘋果又大又紅，每斤收購價達到三四元錢，1畝果園輕輕鬆鬆收入1萬元以上。

　　運城市副市長董旭光説：“通過‘運城蘋果’這一區域公用品牌統領，變‘單打獨鬥’為‘抱團取暖’， 實現從‘賣産品’到‘賣品牌’的質變，帶動全市果業提檔升級，助力果農增收致富。”

　　從“養在深閨”到“香飄海外”

　　記者採訪發現，受需求變化、産量因素、國家政策等影響，蘋果的價格呈現周期性波動情況。近幾年來，由於我國蘋果總體供大於求的狀況，“果賤傷農”時有發生。

　　連日來，在臨猗縣卓逸村果業大戶王萬保的萬保果品合作社，一排排色澤光亮的蘋果經過傳送帶，被分裝到不同的籃子裏。一旁幾個工人圍在一起，套袋、裝箱，運輸車出出進進忙個不停。

　　“這些蘋果是發往迪拜的。”王萬保説，“現在我們合作社的水果銷售到阿聯酋、新加坡等十幾個國家，價格要比國內高，一畝果園能多收入近2000元。”

　　近年來，在政府支持引導下，運城市華榮果業、金順源果業等一批專業的本土水果出口商貿公司孕育而生。目前運城蘋果已出口到全球60多個國家和地區，借力國際市場，倒逼運城市蘋果生産質量安全監管體系建設，使蘋果出口生産有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質量可追溯。

　　百棵蘋果樹，能富一農戶。2020年運城市果農人均收入突破1萬元，蘋果産業已成為帶領運城農民致富增收的“金名片”，為鄉村振興注入源源動力。（完）