追光|無聲飯店“拯救”冠軍弟弟-新華網
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2024 05/19 14:51:32
來源:新華社

追光|無聲飯店“拯救”冠軍弟弟

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今年的5月19日是全國助殘日

小編給你講一個動人的故事——

故事的主人公叫羅娟、羅瑞

姐弟倆在雲南玉溪市

經營著一家“無聲飯店”

店裏的員工全是聾啞人

姐姐開店的初衷是為了讓弟弟振作

沒想到6年時間

這個飯店不僅為40多位聽障人士

提供了就業機會

更是療愈了不少健全人

羅瑞,39歲

3歲因病成為聾啞人

當大廚前是一名跨欄運動員

在2007年全國殘疾人運動會上

獲得T60級400米、T60級800米

以及T60級400米欄“三料”冠軍

他還是2008年北京奧運會火炬手

運動生涯共拿到50多塊獎牌

説起弟弟的過去

41歲的二姐羅娟特別自豪

“他那時可帥了

1米83,八塊腹肌”

2015年羅瑞退役、結婚生子

之後他的人生遭遇重創

離異、大姐和母親先後離世

他消沉

整日躺著不吃不喝

年邁的父親找到羅娟

“你要救你弟!”

羅娟紅了眼眶……

原本在雲南紅河州經營飯店的她

決定回到玉溪帶著弟弟幹餐飲

姐弟倆在夜市擺起燒烤攤

羅瑞漸漸對做飯産生了興趣

他跟著姐夫學習煎炒滷煮

很快找到了當大廚的感覺

2018年8月8日

姐弟倆的“無聲飯店”開業

羅瑞在聾啞學校的朋友前來投奔

“一個小店怎麼養活那麼多人?”

姐姐犯了難,羅瑞卻很仗義

他知道聽障人士找工作難

就想帶著大家一起幹

姐弟倆跟大夥商量

“為了確保每個人都有工資

薪酬略低一些,包吃包住”

聽障人士做餐飲

最大的障礙是與顧客溝通

一開始客人的點餐信息、飲食禁忌

員工聽不見,只能靠羅娟

但羅娟不會手語,只好親力親為

員工們幫不上忙,只能幹著急

羅娟趕緊學起手語

金針菇、雞腳筋、裏脊肉……

每種食材的手語表達她都認真記

很快,她就能和大家簡單交流

員工們也逐漸明白了客人所需

羅娟開始教大家餐桌禮儀

倒水不能太滿、倒三分之二杯

拿杯子要避免碰到杯口……

員工們學得很認真

因為大家知道

這些瑣碎的細節是他們立足的技能

羅娟是員工與客人溝通的唯一橋梁

她總是跑進跑出,先與客人交流

再用手語告訴大家

大夥心疼她,為了減少她的跑動

大家給羅娟買了一支激光筆

只要羅娟按出光束

員工就知道羅娟在召喚

每天上午10點

姐弟倆會到兩個菜場買菜

挑選最新鮮的食材

連肉鋪老闆都説

“他們很挑剔,要選最好的肉”

回去後,大家洗菜、擇菜、穿串……

為18點的開業做準備

17點,飯店所有人圍坐一桌吃飯

那是大家最愜意的時光

羅瑞總是想辦法逗大家笑

因為一個小時之後

將是飯店最忙碌的時段

羅娟很“護犢”

一旦顧客流露出歧視的眼神或動作

她就自己上,再不讓員工去服務

“哪怕失去客人

我也不會讓他們受一點委屈!”

聽障人士開餐館真能養活自己?

很多食客帶著疑惑來店裏

沒想到嘗過之後一致稱讚

飯店不僅服務好,味道更是一絕

“無聲飯店”漸漸聲名遠揚

讓羅娟沒想到的是

一些食客不止來吃飯,還來療愈

有家長帶著叛逆期的孩子來店裏

羅瑞會打著手語鼓勵孩子

“要珍惜時間,好好學習”

還有一個小夥,連續來了兩個月

每天一瓶啤酒、一盤燒豆腐

一坐就是一個小時

他不説話,只是看著員工們忙

半年後,小夥帶著朋友再次出現

他告訴羅娟

半年前自己經歷了人生低谷

是這群聾啞人努力工作的樣子

感動和治愈了他!

如今,羅瑞已經再婚

寶寶剛滿百日

已經能發出“咿咿呀呀”的聲音

“一家人好才是最好的!”

看著羅瑞一家生活幸福

羅娟覺得已經完成了父親的心願

“我以前的金牌是在田徑賽場獲得的

如今寶寶是我新賽道上的金牌!

未來我想開更大的店

與更多聾啞人一起工作!”

羅瑞比劃著,姐姐翻譯著……

他們的眼裏滿是默契

心裏儘是甜蜜

文案:岳冉冉、胡超

圖片:胡超 

編輯:盧羽晨、吳俊寬、黃緒國

【糾錯】 【責任編輯:劉子丫】