“農業+”活起來，帶動鄉村火起來
稻田十里泛金黃，如浪搖波透遠香。昨天，以“慶豐收、迎盛會”為主題的2022中國農民豐收節上海主會場活動在奉賢區莊行鎮浦秀村“糖梨花澤”正式拉開大幕。
放眼全國，上海農業的體量並不大，但是農人們在這一歡慶節日的心情，就和豐收節晴朗的天氣一樣，熱鬧歡騰。地産優質農産品一一擺上桌，新品種新技術新品牌數量眾多，讓人不禁感嘆：農業，真的很有“花頭”。
釋放“農業+”潛力
在現場，地産農産品的衍生品收穫不少關注。它們都在昭示：上海農業的高質量發展，不僅僅停留在農産品的生産，還延伸至二三産業，通過釋放“農業+”的潛力，為城市人提供多層次的體驗，也帶動鄉村活起來、火起來。
奉賢黃桃就是其中之一。在現場展&上，黃桃汽水、黃桃橄欖油潔面皂、黃桃棒棒糖、黃桃啤酒等新産品，造型包裝青春有趣，充滿活力。
“打造區域品牌，首先要保證黃桃本身的獨特口感。”現場相關負責人告訴記者，以前的黃桃産業面臨着“地老、樹老、人老”的難題。從2018年開始，相關方面啟動桃樹更新、品種布局優化等工作，破解了“走下坡路”的迷局。“一般來説，新桃樹要栽種4—5年時間才能量産。到了明年，作為奉賢黃桃主産區，青村鎮産量將會明顯提高。”
經過一番脫胎換骨的改造，奉賢黃桃在地産瓜果品種裏表現不俗。今年，在市農業農村委舉辦的上海地産黃桃品鑒評優活動上，來自青村鎮的黃桃“選手”包攬了金銀獎。“接下來，我們將繼續拓展銷售路徑，除了盒馬鮮生、來伊份等現有渠道，明年還將在品牌連鎖便利店上架，讓更多城市消費者品嘗到地道黃桃味。”
基於優質的産品，上海思爾騰科技集團與青村鎮吳房村開啟合作，通過農産品深加工以及文創的探索，提高産業的附加值。在吳房村的田心農創市集店，已經囊括吃、喝、百貨、IP文創、兒童、服飾、田心手作、田心精選等八大品類。2021年11月10日，吳房村（黃桃）入選第十一批全國“一村一品”示範村鎮。
這樣的發展模式，四團鎮漁墩村也躍躍欲試。在現場的展位上，當地特色無花果不僅被打包成精緻的禮盒，還有更多新潮加工産品一同出現，比如無花果雪媚娘、無花果冰淇淋、無花果乾等。“在村集體的帶動下，小部分農戶今年開始試點無花果副産品，之後會針對産品特性，繼續加大開發力度。”現場負責人介紹。
在糧食生産上，上海近年來注重延伸産業鏈條，推進從“賣稻穀”向“賣大米”的轉變。多家合作社負責人帶來了自家生産的明星大米，有滬上主要種植品種“松早香1號”，也有奉賢區研究選育出的“美谷1號”“美谷2號”。同時，現場還舉行了“穗優行動”優糧産業聯盟簽約儀式，強化“糧食安全”“五優聯動”等理念，助推糧食産業實現高質量發展。
生態為經濟“加分”
對於上海這樣的超大型城市來説，農業的産量不佔優勢，真正的亮點在於，通過推動新品種新技術新品牌落地，讓更多高質量産品滿足大都市居民的更高期待。
在現場，記者感受最深的，是生態有機種植的推廣度正逐步提高。在水稻種植領域，涉農區合作社不少都開闢出生態有機種植核心區，不打農藥化肥，採用稻魚、稻鴨、稻鱉共作等方式，滿足上海市民對健康産品日益增長的需求。
上海騰達兔業專業合作社自主摸索出一套生態種養模式，將養兔、養羊、養蚯蚓、種草、種水稻融為一體。這裡有目前上海地區唯一的標準化養兔場，兔糞混合粉碎二次發酵後可養殖蚯蚓，再用蚯蚓糞作為有機肥料種植水稻。水稻收割後，利用水稻茬口間隙，種植兔子、羊愛吃的苜蓿草和黑麥草。這樣的生産模式，收益比單一養兔要高出許多。
上海谷滿香糧食種植專業合作社經過三年過渡期，今年順利獲得了有機産品認證。“有機認證不僅僅對産品本身高要求，還包括對周邊空氣、水等環境的監測。這幾年來，上海鄉村環境越來越好了，農村垃圾、污水少了，為有機産品生産創造了條件。”合作社負責人曹引娣説。
良好的生態正在為鄉村經濟“加分”。它不僅僅是發展的目標，同樣也是釋放鄉村活力的動能。此次活動的主辦地也是真實的寫照。浦秀村地處奉賢農藝公園和莊行鎮郊野公園核心區，曾經在村民眼裏又“破”又“銹”，如今卻是田成塊、林成網、水成係、路成環、宅成景。
近年來，村子大力發展總部經濟，創新試點“三園一總部”，通過實施宅基地舊房更新再建設，打造生態商務庭院辦公群落。憑藉實用又新穎的功能設計，以及有力的招商，吸引一批企業入駐，除了租金，每年還反哺村集體65萬元。
如今，農民豐收的概念已經不僅僅停留在農作物生産。對於上海來説，鄉村作為一種稀缺資源，具有經濟價值、生態價值、美學價值，逐漸成為城市核心功能的承載地。鄉村，就像是一塊留白的畫布，有着巨大想象空間，等待繪就更美的畫卷。（記者 束涵）
原標題：
上海農業推進從“賣稻穀”向“賣大米”轉變，用更多高質量産品滿足市民更高期待
“農業+”活起來，帶動鄉村火起來
