申城“菜籃子”備貨量接近平日2倍

　　市場裏，工人卸下來自山東的大白菜，在攤位前壘得整整齊齊。記者 葉辰亮 攝

　　一大早，叮咚買菜閔行區梅隴站站長何峻逸就忙開了，除了日常管理之外，他還要負責接貨、水産處理以及配送等多崗位工作。這幾天，梅隴站單日訂單量超出平日的50%，其中需求量較大的都是水、肉蛋、蔬菜、米面類産品，面對訂單激增的情況，站內8個配送人員都開足馬力，相鄰幾個站點的工作人員也來支援，優先配送用戶最需要的基礎民生品。

　　受疫情影響，近日通過線上渠道購買生鮮商品的消費需求增多。目前，在滬生鮮電商平臺企業已全力投入市民“菜籃子”的保障工作，線下超市賣場也做足防疫措施，加大線下線上供貨力量。據不完全統計，各大平臺的剛需産品備貨量都已翻倍。

　　生鮮電商備貨量翻倍，重點區域補足運力

　　何峻逸所在的梅隴站，主要負責周邊十多個小區的生鮮配送，是近日訂單增長較為明顯的區域。據了解，對于部分封控社區較集中的區域，本地生鮮電商均已調撥運力、優化配送方案，來緩解一線配送力量緊張的情況。叮咚買菜用戶服務中心副總裁舒適告訴記者，最近浦東個別區域居民物資需求激增，叮咚買菜提前從其他區域調動了30多位配送員以及總部員工進行支援。此外，叮咚買菜已承接了松江區總計約2萬份“抗疫套餐”的集中供應任務。

　　盒馬上海區域相關負責人表示，針對部分封閉小區，盒馬設立了無接觸自提點，為小區內居民進行生活物資配送，“由于線上訂單激增，可能會出現配送延遲的現象”。

　　一些社區團購平臺也加大了當地履約投入。為了保障訂單配送，美團買菜鶴諸路站的騎手謝剛主動申請服務疫情防控區域，並在下班後繼續為居民送貨，送完最後一個訂單時往往已在深夜，“這幾天每天都要送出100多單，累是挺累的，但挺值得”。

　　據悉，叮咚買菜目前已拉起一支近30人的跨部門保供專項組，將保供需求列為最優先級別。企業預計，本周末的訂單量將整體上漲50%以上，部分站點單日訂單量達到平時的2倍，保供專項組已加大蔬菜、肉蛋奶等剛需品的備貨規劃，目前上海前置倉剛需品類的平均備貨量達到了日常的1.5到2倍，大部分區域供應較為充足。盒馬上海地區相關負責人透露，目前本市65家盒馬門店均正常營業，近500家盒馬鄰里店也正常運營，並根據消費者的需求，大幅增加蔬菜訂貨量，增加門店補貨頻次，保障市民對生鮮食品的消費需求。

　　超市賣場做好防疫，加大線上訂單供貨

　　線下商超是離居民生活最近的地方，那麼，超市賣場的供應情況如何？記者昨天走訪聯華超市仙霞路門店看到，這裏已加強了防疫措施，入口處有專人落實進店亮碼、測溫及正確佩戴口罩，稱重區、電扶梯、服務臺等區域有“一米線”設置。記者在生鮮區域看到，生菜、青菜、大白菜等綠葉菜堆滿貨架，各色肉類産品一應俱全，店內配備了洗手液、消毒水、殺菌濕巾、免洗手消毒凝膠等防疫物資。

　　“目前聯華超市每周的蔬菜備貨量達到350噸，預計下周還有較大幅度上漲。”聯華超市股份有限公司區域經理楊傑介紹，最近的主要備貨品種包括本地葉菜、時令蔬菜、馬鈴薯、沙地蜜薯、黃瓜等，豬肉本周備貨量同比上周增加了20%，家禽類總體備貨量也較上周提升15%，蛋品的備貨量達到80噸。記者了解到，對于不便到店採買的消費者，聯華的百聯到家線上平臺也將持續運營、穩定供貨，全方位滿足市民線上線下的訂購需求。

　　家樂福相關負責人表示，目前上海家樂福各家門店供應充足，價格穩定，蔬菜水果、豬肉、雞蛋按照平時的1.2到1.5倍備貨，正常情況下能夠保障供需平衡，“若門店出現貨量不足的情況，當天將及時調整訂貨量，隔天上午即可完成補貨。”同時，家樂福的線上訂單環比增長1倍以上，門店已加大電商撿貨人手支援，在門店的電商線上配送和線下零售環節做好協調配合。（記者 徐晶卉）