上海:直面新“食”代 老字號品牌煥新
上海老飯店的八寶鴨、松月樓的凈素菜包、松鶴樓的蘇式湯麵……想了解一座城,要先去吃當地的老字號。

它們不僅是美食文化的傳承者,也是城市人文歷史的記錄者。

隨着上海的城市發展,老字號美食也緊跟時代步伐,以新口味、新産品、新形象實現“逆生長”。
記者:張夢潔
編輯:郝一林
新華社音視頻部製作
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[責任編輯:
羅沛鵬
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上海老飯店的八寶鴨、松月樓的凈素菜包、松鶴樓的蘇式湯麵……想了解一座城,要先去吃當地的老字號。

它們不僅是美食文化的傳承者,也是城市人文歷史的記錄者。

隨着上海的城市發展,老字號美食也緊跟時代步伐,以新口味、新産品、新形象實現“逆生長”。
記者:張夢潔
編輯:郝一林
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