軍醫解讀:控制體重,先注意食物的升糖指數
低升糖食物五谷類:藜麥、全麥(全谷)面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉蔬菜: 魔芋、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。
豆及豆制品類: 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
生果:西梅、蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄。
飲料類:牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、酸奶、無糖豆漿。
糖及糖醇類: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇、中升糖食物
五谷類: 紅米飯、糙米飯、西米、麥粉麵條、麥包(麥粉紅糖)、麥片
燕麥片蔬菜: 番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡。
肉類:魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹。
豆及豆制品類: 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精。
生果: 木瓜、提子幹、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。
糖及糖醇類: 蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。
高升糖食物五谷類: 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麵包、拉麵、炒飯、爆米花。肉類:貢丸、肥腸、蛋餃。
蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯。
生果: 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。
糖及糖醇類:葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。