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宣化自古以盛産葡萄而遠近馳名，故得“葡萄城”之譽。相傳漢朝張騫出使西域時，通過“絲綢之路”從大宛引來葡萄品種，經過當地果農世代精心栽種，繁衍至今。據《史記》記述，葡萄最初在漢朝皇宮別館栽種。到了元朝，元太宗“令於西京宣德（即宣化）栽種”，並花費金銀萬兩雇人培育。
宣化葡萄品質優良。風味獨特，其品種有牛奶、龍眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、馬奶子等15個品種。每個品種在色澤、形狀及風味等方面，都有自己的特色。其中牛奶葡萄可謂是宣化葡萄中的“狀元”。牛奶葡萄粒大，呈橢圓形，酷似奶牛乳頭，最大串兒可重達兩公斤以上，含糖量高達21.3%，含酸量低至0.25%。其皮薄肉厚，味甘醇美，可剝皮取肉，可刀切分瓣，故有“刀切“‘牛奶’不流汁”之説。清朝曾作為“珍果”進貢皇宮。在1909年巴拿馬國際農産物博覽會上，獲得了榮譽獎。從五十年代起，牛奶葡萄一直銷住香港和澳門。
宣化葡萄還是釀製美酒的原料。長城葡萄酒公司用宣化龍眼葡萄釀製的幹白葡萄酒，是國際宴會上常飲用的高檔飲料，在全國第三次評酒會上贏得了金牌。用龍眼葡萄釀製的“大香檳”、“葡萄汽酒”等，都是深受人們歡迎的飲料。
宣化葡萄都是園架，象平地撐起來的一把把巨傘，從城中心的鼓樓到城外的盆窯村，舉目皆是。生長在城內的，有的和房舍高樓相依；生長在城外的，有的和潺潺的柳川河水相伴，煞是壯觀。
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