近日，遵義市出臺《遵義市紅高粱生産環境保護規定》（以下簡稱《規定》），于2023年11月1日起施行。《規定》共23條，從適用范圍和定義明確，到加強標準體係建設、加強品牌建設、劃定保護區、設置禁止行為和法律責任等方面進行了規定，為助推地方名優白酒産業高品質發展提供有力支撐。
為了構建富有貴州特色，在國家産業格局中具有主要地位的現代化産業體係，我省重點打造新型綜合能源基地、全國重要的白酒生産基地、新能源動力電池及材料研發生産基地、面向全國的算力保障基地、全國重要的資源精深加工基地、重要産業備份基地“六大産業基地”。其中，建設全國重要的白酒生産基地遵義優勢突出，在貴州省現存白酒相關企業共2.79萬家，遵義市就有1.25萬家，是當之無愧的釀酒大市。
近年來，遵義全力推動全國重要的白酒生産基地建設，充分發揮赤水河流域醬香型白酒原産地和主産區優勢，建設世界醬香白酒核心産區、全國重要白酒生産基地。預計到“十四五”期末，遵義市以醬香為主導的白酒産能力爭達80萬千升、總産量達60萬千升，3至5家白酒企業進入全國白酒行業前10強，白酒産業在全市工業經濟的“壓艙石”作用更加彰顯。
好糧釀好酒，紅高粱作為遵義市農業八大主導産業之一，是農民增收致富的重要來源，也是遵義白酒産業高品質發展的基礎和保障。近年來，遵義市從突出組織引領，著力提升産業化水準、突出本地特色，著力提升良種化水準、突出技術攻關，著力提升標準化水準、突出基地建設、提升規范化水準等方面保護和發展紅高粱産業。
遵義市委、市政府高度重視紅高粱産業發展，成立了以市委常委、市人民政府常務副市長為組長，分管副市長為副組長的市紅高粱産業發展工作領導小組，出臺了《關于加快遵義紅粱産業高品質發展的實施意見》《紅粱産業産能提升行動方案》等係列文件，組建了遵義紅粱産業（集團）有限責任公司、紅粱研究所等平臺，高位推動紅高粱産業發展，全市紅高粱種植面積、産量、産值居全省首位。
近幾年，遵義還組織專業隊伍陸續選育出適宜本地生態環境條件種植的優質高産常規品種，包括紅纓子、紅珍珠、臺糯9號、茅糯1號等共計16個，這些品種不僅耐瘠、耐旱，還具有抗性強的優勢。目前，全市紅高粱良種繁育面積2萬畝，可生産紅高粱種子400萬公斤。紅纓子、紅珍珠成為主推品種，本地優質紅高粱良種覆蓋率達100%。
在種植方面，該市大力推廣應用漂浮育苗、穴盤育苗等工廠化、集約化育苗技術，加大品種選育、豐産栽培、單産提升等方面的研究和試驗示范，開展生態化栽培技術推廣和綠色防控技術整合應用，不斷提高土地利用效率和加強生態環境保護。修訂完善了《遵義紅高粱高效栽培技術規范》《貴州省仁懷市酒用優質糯紅高粱綜合標準體係》等相關地方標準23個，推動制定《紅高粱漂浮育苗移栽技術規程》《紅高粱施肥技術規程》等省級地方標準。
遵義還強力推進標準化基地認證，全市紅高粱有機地塊認證面積達199萬畝，綠色認證面積75萬畝以上。同時，堅持“示范帶動、逐步推開”原則，推行化肥減量增效技術和病蟲害綠色統防統治技術，科學增施有機肥，提升紅高粱基地標準化程度，産出的紅高粱品質達到DB52/T867《醬香型白酒釀酒用高粱》標準，有條件的紅高粱企業執行《遵義醬香白酒用高粱》內控品質標準，有效保障了優質白酒原料品質需求。
業內人士表示，《規定》的出臺實施，是促進遵義地方特色産業發展的立法實踐，為遵義全市紅高粱産業高品質發展提供了法治保障。（記者 孟錦群）
