民以食為天，食以儉養德。近年來，丹寨縣持續倡導“厲行節約·反對浪費”“光盤行動”社會風尚，推動文明餐桌新“食”尚，用“小餐桌”帶動“大文明”，營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。
臨近中午，丹寨縣第二中學的學生們迎來了開飯時間，在食堂內，學生們有序領取餐盒，自覺排隊、按量取餐、不剩飯、不剩菜，用實際行動踐行光盤行動。期間，由學生、老師組成的“光盤行動”文明用餐監督員們分工協作，監督用餐情況，杜絕浪費行為，讓文明節儉成為永久“食尚”。
“節約糧食是一種良好的行為習慣，作為青少年，我認為在日常生活中我們應該做到吃多少打多少，不要隨意傾倒糧食，回家和弟弟妹妹們宣傳一下要節約糧食，節約糧食也是一種優秀的傳統美德，我們應該傳承和發揚下去。”丹寨縣第二中學學生熊春麗説着自己的感受。
“我們學校專門設立了‘光盤行動’監督崗，我們的學生志願者他們會在崗監督學生就餐，還有我們的老師他們會每天在食堂巡視學生用餐，如果説發現學生用餐時候有浪費現象，那麼我們的老師還有志願者他們會立即上前去制止學生，提醒他們合理用餐，從而杜絕浪費現象。”丹寨縣第二中學教師張露介紹着學校食堂用餐的日常情況。
除了學校，全縣的餐飲企業也用實際行動，杜絕舌尖上的浪費。在一家飯店，店內醒目位置張貼文明用餐、‘光盤行動’等相關宣傳標語，時刻提醒顧客要珍惜糧食，適量點餐。店員正向消費者詳細介紹菜品份量，引導顧客適度點餐，就餐結束後，主動向顧客提供免費打包盒和打包袋，服務引導顧客將剩餘餐品打包帶走，達到“光盤”要求。
“點了幾個菜，基本上都是光盤行動，這個分量説多不多，説少不少，但是味道還是可以，基本上按量點餐吧，也不要説點得太多，吃不完的我們都會打包回酒店。”顧客徐飄分享道。
“一般顧客來的話我們都會問顧客有多少位，然後建議他吃多少點多少，因為點多了也會消費，然後在我們餐廳的顯眼處都貼有‘光盤行動’的標語，就是拒絕浪費，還有吃完過後，如果有剩菜的話，都會建議顧客打包，我們都會免費提供打包盒。”丹寨小食候湘店員楊琴&&。
一粥一飯當思來之不易。杜絕餐桌上的浪費已成為越來越多餐飲企業、消費者和就餐者的自覺行為，“光盤行動”讓餐桌文明蔚然成風，文明之花開遍各地，形成勤儉節約的良好社會風尚。（吳青峻 何宣傑）
