中國古老的“稻田養魚”有許多故事,在各具特色的稻田養魚文化中,少數民族的稻田養魚文化尤其絢麗多彩。苗族地區的稻田養魚已有上千年的歷史,這種傳統的農業生産方式在緩解人地矛盾、提高農産品産量、增加農民收入、提高農民生活水平等方面作出了巨大貢獻,並成為苗族地區豐富燦爛的民族文化的重要組成部分。
貴州&江長灘村稻田綜合種養基地。潘紹壽攝
仲夏,在貴州省&江縣長灘村的田壩裏,插下的稻秧已經定根,魚田裏的魚兒緩緩游動,稻和魚成了共生物。
9月,&江縣已進入優質稻穀和稻魚雙豐收季節,漫步在鄉村的田野上,疑望遠方,縱觀稻美魚兒肥……
6月在貴州&江插下的稻秧已經定根,農戶放魚苗。潘紹壽攝
金秋時節,稻穗垂首,踏進&江縣各稻田綜合種養基地裏,水稻成熟,稻浪翻滾,稻下魚兒來回穿梭,村民們開田放水,大家三五成群,分工協作,你捕魚、我裝袋、摸田螺,豐收季的喜悅情景在&江大地上徐徐展開。
貴州&江陽芳稻田綜合種養基地。潘紹壽攝
“今年雨水天氣也很好,給予我們的稻田種養提供了天然的保障,現在正是豐收季節,很多農戶都在開田放水抓稻魚,收穫稻穀,喜迎雙豐收,農戶們的豐收嬉鬧聲渲染了整個村莊”&江縣農業農村局副局長王明向講述。
村民在抓稻田魚。潘紹壽攝
據了解,2023年&江縣投入稻田綜合種養項目資金達2000萬餘元,主要是發放稻種和稻魚,其中發放稻田魚苗12萬斤80萬餘尾,覆蓋示範稻田2萬畝以上,受益群眾達4000戶以上。
&江出産的“稻米”是極富特色的農特産品,歷來受到市場的追捧和消費者的青睞,更是&江縣標誌性傳統支柱産業之一。而稻魚自然更是供不應求,做成酸湯魚,成為苗家當中款待親朋好友最好的一道美食。
稻田魚喜獲豐收。潘紹壽攝
為確保稻穀和稻魚都獲得雙豐收,2022年以來,&江縣積極推廣寬、窄、行間距水稻栽培法,此模式既利於水稻通風透氣,更有利於稻魚在稻花盛開之際進行覓食,實現稻美,魚肥。同時&江縣積極推行稻田勾溜法養魚、設施輔助化養魚,實現稻魚雙豐收,讓群眾真正得到實惠,獲得産業豐收幸福感。
貴州&江“以魚肥田、以稻養魚、魚稻共存”,實現一田多用,雙重收益。潘紹壽攝
近年來,&江縣採取“稻田綜合種養”結合栽培模式,在保障水稻穩産的前提下,利用稻田水資源開展水産養殖,既減少了稻田裏的雜草和害蟲,使糧食增産,又提高了稻魚的品質,有效拓寬了增收途徑。(潘紹壽)