甘肅靖遠縣，位於黃河中上游，過境154公里的黃河水源為農作物的生長提供了良好的環境，滋養孕育了遠近聞名的“靖遠旱砂西瓜”。

    靖遠旱砂西瓜因為是種植在砂石地裏的，所以説它是“石頭縫里長出來的西瓜”。多年來，靖遠旱砂西瓜産業化的發展讓這個黃河上游的縣城變得生機勃勃，成為了我國砂田西瓜的核心區域。

    “碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜”，每年7至8月，盛夏地頭綠瑩瑩的色彩吸引了無數只為品嘗“一口甜”的人們。輕搖小扇，一口砂瓜，是對夏季消暑最好的詮釋。