圖為館內展廳琳瑯滿目的藏品。新華網發（胡夢雪 攝）

　　新華網重慶5月18日電（陶玉蓮 胡夢雪）“火熬重慶味，鍋煮八方香。”麻辣厚重的火鍋是重慶這座城市標誌性美食之一。關于火鍋的歷史你了解多少？一起走進能“吃”的博物館——重慶三耳火鍋博物館，看看古代的火鍋器皿長什麼樣？

　　青銅方鼎火鍋、瓜瓣獸耳鑄銅火鍋、四壽字鑄鐵火鍋、俯首含環銀火鍋……站在數百平米的展廳，可以看到琳瑯滿目的藏品，上起周朝，下至現代，還能見到來自法國、英國等國外的火鍋。

　　據了解，三耳火鍋博物館共收集了600余件火鍋器皿，以及1000余件與火鍋相關的楹聯、書畫等作品。全館分為三個展區，第一展區介紹火鍋的起源、發展與演變；第二展區介紹重慶本土火鍋的起源與發展；第三展區是精品火鍋文物器具展。

　　高37米、直徑約20米，走近三耳火鍋博物館，一個酷似火鍋的建築映入眼簾。新華網發（胡夢雪 攝）

　　進入博物館，一根直徑約2米的煙筒從火鍋建築中拔地而起，直插鍋頂，圓形的火鍋建築圍其而建。新華網發（胡夢雪 攝）

　　據博物館工作人員介紹，重慶火鍋屬于川係火鍋，由街頭小吃“水八塊”演變而來，鼻祖是拉船的纖夫，距今已百年歷史。新華網發（胡夢雪 攝）

　　館內有一刻有“馬記老正興”的錫火鍋，正是重慶火鍋最早的品牌之一。這口連體錫鍋只有煙囪是銅制的，立于鍋體中間。新華網發（胡夢雪 攝）

　　博物館內，一個鍋底刻有“乾隆年制”的純銀火鍋也分外引人注目。新華網發（胡夢雪 攝）

　　在博物館內，珍藏著一口可以養生的火鍋——墨脫石火鍋。據悉，墨脫石火鍋含十幾種微量元素。新華網發（胡夢雪 攝）

博物館內的鎮館之寶——唐三彩火鍋。新華網發（胡夢雪 攝）

博物館內，還可以欣賞到各式各樣造型獨特的火鍋。新華網發（胡夢雪 攝）

造型奇特的“鐎鬥火鍋”。新華網發（胡夢雪 攝）

形狀類似“飯盒”的火鍋。新華網發（胡夢雪 攝）

　　在博物館主樓的一側，5000多口戴著棕葉編的“鬥笠”的大醬缸整齊地擺放在一起。中間還有一口直徑3.28米、高2.88米的大缸，缸上刻有99雙楹聯，記錄了重慶火鍋文化的發展淵源。新華網發（胡夢雪 攝）

　　一部火鍋史，千年巴文化。各個時期的火鍋陳列品，各種類型的火鍋器具就是一部火鍋的發展史，敘述著重慶火鍋的文化發展歷程。新華網發（胡夢雪 攝）