コーヒー豆の鑑定やテイスティング、ラテアートなどを學ぶという、ロマンチックな大學の講義を聞いたことがあるだろうか？
雲南農業大學はこのほど、「コーヒーとコーヒーエンジニアリング」という學科開講の申請を行った。熱帯作物學院を通じて、學生はコーヒーの生産や消費、貿易などの関連知識だけでなく、コーヒーの種類の鑑定、関連のサービス、焙煎方法、淹れ方なども學ぶことができる。これにより同大學はコーヒーの分野における応用型人材育成を目指す。このニュースは、多くのネットユーザーの間で話題になり、熱い論議が巻き起こっている。
その他、一部のネットユーザーは、雲南師範大學が現在、ジャガイモ學院の設置を進めていることに言及している。今年初め、同大學は、ジャガイモ學院設置を進めていることが事実であることを認め、ジャガイモの分野における能力向上や人材育成、科學研究イノベーションが目的であることを明らかにした。
ワイン學科
2016年、雲南農業大學は「ブドウ・ワインエンジニアリング」を設置する予定だ。しかし、ワインを専門とする學科だからといって「ワインを飲んでいればいい」というわけではない。ブドウの栽培や品種、醸造、テイスティング、ひいては化學分析まで學ばなければならない。
ゴルフ管理學科
1997年、深セン大學はゴルフ學院を設置し、ゴルフ経営管理やゴルフ場の管理、ゴルフと練習などに関する學科を開設してきた。それに続いて、■南大學（■は既の下に旦）深セン旅游學院や北京林業大學、同済大學、広州大學などもゴルフ関連の學科を設置してきた。
馬科學學科
1頭70－80萬元（1050－1200萬円）のオランダ溫血種の乗用馬と觸れ合ったり、1萬元（約15萬円）はするオーダーメードの乗馬ウェアを着たり、専用の馬場で馬に乗ったり……。これまでは、お金持ちにしかできない體験だったが、青島農業大學の「馬科學」學部の學生は、授業でこれらを體験することができる。
國際執事學部
06年、武漢商貿職業學院は、中國全土の大學に先だって、「國際執事」學部を設置した。ワインや馬術、醫療衛生知識、有名ブランドのアクセサリーの付けこなし、高級傢具の使い方などが、その學習內容だ。
（人民網日本語版）
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