2018年，浙江省文化和旅遊廳啟動“詩畫浙江·百縣千碗”工程，作為浙江大花園建設“五養”工程的重要內容之一。近年來，衢州市不斷推陳出新，研發出集衢州美食之大成，承載儒家文化之底蘊的“南孔宴”，全力打造“百縣千碗·衢州味道——南孔宴”餐飲文化品牌，為南孔聖地、詩畫浙江增加舌尖上的風採。

　　南孔宴的菜譜經過精心設計，每一道的菜名既展現了菜品本身的特色，又蘊含了南孔文化的深厚底蘊，這一份“有禮菜譜”。

　　衢州菜係得益于得天獨厚的地理條件和源遠流長的歷史文化，鮮嫩軟滑，麻辣鮮香，每一種味道裏都藏著一段歷史，一個故事，此次南孔宴選用的菜品，在選料、切配、烹飪等技藝方面，各具所長；從典故、取名、擺盤等方面，獨具匠心。

　　新春佳節將至，和親朋好友一起相約“南孔宴”，品味這場舌尖上的“衢州有禮”。