雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣境內“三江五河”縱橫交錯,造就了宜人的自然風光,孕育了豐富的魚類資源,同時也催生了無魚不成宴的餐桌“魚文化”。
每年春節來臨之際,當地哈尼族群眾用生態魚制作出松鼠魚、糊辣魚、紅燒魚、爽脆魚皮、澆汁魚丸等特色鮮明、風味獨特的全魚宴,寓意“年年有余”。
記者:何春好
攝制:賴秀紅
報道員:段兆偉、簡麗莉、沈洪映、范炫良、陳思瑾
新華社音視頻部制作
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【責任編輯:劉東】
雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣境內“三江五河”縱橫交錯,造就了宜人的自然風光,孕育了豐富的魚類資源,同時也催生了無魚不成宴的餐桌“魚文化”。
每年春節來臨之際,當地哈尼族群眾用生態魚制作出松鼠魚、糊辣魚、紅燒魚、爽脆魚皮、澆汁魚丸等特色鮮明、風味獨特的全魚宴,寓意“年年有余”。
記者:何春好
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報道員:段兆偉、簡麗莉、沈洪映、范炫良、陳思瑾
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