這些年貨最養生 你都買了嗎？

    山楂：既解油膩又助消化

    紅彤彤的山楂在節日裏尤其惹人喜愛。《本草綱目》説它可“化飲食，消肉積”;《本草通玄》講它能“消油垢之積”，總之，如果春節胡吃海喝，讓你的胃不堪重負了，來幾顆山楂肯定是沒錯的。

    專家點評：山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。過年期間大家往往吃得比較油，不妨常做點“解油湯”喝一喝。

    取山楂30克，決明子60克，荷葉15克，加水煎湯服即可。不僅口感好，促消化，輔助降血壓的效果也不錯，適宜高血壓及高血脂的患者。

    需要注意的是，孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。

    甘蔗：止渴清熱還可消痰

    小朋友在過年最喜愛的水果可能就是甘蔗了，大家聚在一起，痛快地吐甘蔗皮，看著甘蔗皮落成小山的場景也是溫馨快樂。中醫講，甘蔗味甘、性寒無毒，李時珍謂之“蔗，脾之果也”，《別錄》：“主下氣和中，助脾胃，利大腸。”能清熱、潤燥，止渴除煩。

    專家點評：甘蔗生吃就不錯，尤其是對小朋友而言。這是因為甘蔗汁液充足、甘甜可口、沁人心扉，而且甘蔗富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等。

    此外，如果有口乾發熱的症狀的時候，取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之，也有輔助治療的效果。但是，需要注意的是，甘蔗渣誤吞可能會刺激咽喉。小兒尤其要注意，以免引起意外。

    大棗：泡茶暖身滋潤氣血

    大棗口感甜軟，果肉密實有嚼勁，食用方便，是春節期間深受女性和小孩喜愛的零食。

    同時，其味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70～80倍，蘆丁(維生素P)的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

    專家點評：北方人大年初一很喜歡走家串戶拜大年，從寒冷的戶外歸來，喝碗熱棗茶是個不錯的選擇。既能暖身，又能滋潤氣血，還可避免生吃所引起的腹瀉。

    做法也非常簡單，將10～30克紅棗洗凈，並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出，然後加適量的水煮1小時左右即可食用。

    但是需要提醒大家的是，痰濕偏盛者、愛上火的人、感冒初期患者以及糖尿病患者要少吃或者是不吃為宜。（馬士茹）