雲南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，是一座有着悠久歷史的滇南小城。9月7日至9日，參加2025全球南方媒體智庫高端論壇的部分外賓來到蒙自，開啟一場別具韻味的文化與美食之旅。

  百年的歷史變遷中，飲食文化千變萬化，但蒙自過橋米線憑藉對古老技藝的傳承延續至今。蒙自因此被稱為“中國過橋米線之鄉”，蒙自過橋米線製作技藝已被列入國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。

  在蒙自這片土地上，與舊時光對話，品嘗舌尖上的美食。期待蒙自過橋米線成為連接各國的友誼之橋，促進交流的文明之橋，面向世界的開放之橋。

  記者：李小卉 穆序堯 王革軍 王賢思 孫逸軒 盧宥伊

  攝製：羅新才 吳松江 陳文剛

  部分素材來源：蒙自市融媒體中心

  新華社音視頻部製作