9月23日，2025中國餐飲品牌節在廣州舉辦，一眾餐飲精英齊聚，共探行業發展新方向、新機遇。
9月23日，由廣州市商務局指導，世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦的2025中國餐飲品牌節（第34屆HCC餐飲産業博覽會）在廣州舉辦。現場匯聚了餐飲品牌創始人/高管、營銷專家、餐飲領域達人、供應鏈專家等眾多業內精英，大家圍繞餐企的突圍，以及餐飲業未來的發展機遇與挑戰展開討論，把脈餐飲未來。
世界中餐業聯合會會長邢穎、紅餐網創始人陳洪波先後上&致辭，為2025中國餐飲品牌節拉開了序幕。
邢穎&&，比起規模增長，企業更需要精準的市場定位，調整産品結構，提高經營效率。同時，餐飲從業者還需要進一步加強軟實力建設，強化品牌意識，全面提升質量，堅持創新驅動，從中國製造向中國品牌轉化，做到品牌制勝、文化制勝。
陳洪波則指出，消費變革與技術浪潮交織，餐飲行業正迎來全新發展階段。越是此時，越需要凝聚智慧、共享資源。因此，2025中國餐飲品牌節以“蝶變·躍升”為主題，希望搭建開放務實的交流&&。同時，紅餐網也正式推出“紅餐産業服務&&”，以數據賦能決策，以鏈結驅動增長，助力餐飲人降本增效、穩健前行。
隨後，世界中餐業聯合會會長邢穎，中國烹飪協會副會長、中國飯店協會副會長、山東凱瑞商業集團董事長趙孝國，中國烹飪協會特邀副會長、黃記煌創始人黃耕，原廣州酒家企業集團董事長、中國烹飪協會副會長溫祈福，中國飯店協會副會長、廣州市飲食行業商會會長、耀華餐飲集團董事長區又生，中國烹飪協會餐飲服務委員會主席、深圳市烹飪協會會長劉永忠，廣東省食文化研究會執行會長、半島餐飲集團董事長利永周，廣州美食之都促進會會長、食尚國味集團創始人、陶陶居主理人尹江波，紅餐網創始人陳洪波等嘉賓上&，一起上&宣布2025中國餐飲品牌節正式開幕，並宣布紅餐産業服務&&正式發布。
大咖演講：時代下的流量破局之道
在2025中國餐飲品牌節上，多位大咖圍繞打造個人IP、餐企的流量運營策略等熱門話題，分享了實戰經驗和建議。
對於未來餐飲的走向，中國餐飲營銷專家、百億增長操盤手申晨&&，高端餐飲依然有市場，但玩法有變化，故事性更強的高端餐飲才有機會。單店爆火的邏輯是“超級IP+超級賣點+極致稀缺+社交傳播引爆+明星加持”，長此以往，才能實現品牌在消費者心中的溢價。
比格比薩創始人、董事長趙志強認為，現在是品牌人格化的時代。一家企業的經營者就是企業最好的代言人。消費者會因為喜歡一個老闆而喜歡這個品牌。打造創始人IP是餐企的必答題，而不是選擇題。
善志餐飲戰略諮詢創始人朱明軍建議企業經營者要把重心放在企業頂層戰略上。同時，通過品牌母店戰略塑造母店模型，夯實供應鏈能力，並結合運營管理SOP實現連鎖複製。
烤腸大叔品牌創始人唐健分享了自身波折的創業經歷。他&&，從烤腸攤到百萬工廠證明了想要逆襲，需要市井智慧與互聯網流量思維的基因重組。
分眾傳媒創始人江南春送給餐飲人三句話：要流量更要留心，要種草更要種樹，要觸達更要觸動。用確定的媒體邏輯打破不確定的媒體環境，用新場景喚醒購買。
兩場圓桌論壇，探討餐飲線上流量解決思路
在2025中國餐飲品牌節上，針對餐飲線上引流以及創始人IP打造問題，一眾嘉賓“圍爐共話”，進行了深度的圓桌探討。
隨着線下客流增長放緩，線上逐漸成為各大餐企的必爭之地。其中，短視頻、直播，憑藉互動性強、場景性體驗強、觸達人群廣泛等特點，成為很多餐飲品牌線上布局的重要發力方向。在此形勢下，餐飲人如何借助短視頻與直播等營銷手段，來拓展增長通路？
用線上流量為餐飲業賦能，未來將推動整個餐飲業進一步提質升級，“2025年度餐飲紅人榜頒獎盛典”舉辦。“2025年度餐飲紅人榜”由中國餐飲品牌節組委會發起，攜手各流量&&、專業MCN機構以及相關專家，共同推舉、評選。本屆紅人榜在往年的基礎上進行了升級，共設立七大重磅獎項，分別為2025年度影響力IP、2025年度知識力IP、2025年度成長力IP、2025年度新勢力IP、2025年度餐飲企業家IP、2025年度廚藝傳播大使、2025年度美食推廣大使。現場共有125位優秀的餐飲紅人獲得殊榮。
“餐飲賦能系列私享會”&領航人戰略閉門會舉辦
聚焦連鎖品牌發展全鏈路痛點，攜手業內資深專家，2025中國餐飲品牌節還特別推出“餐飲賦能系列私享會”，帶來了四場實戰培訓包括：《餐企合規經營私享會—餐企合規經營：餐飲連鎖從單店盈利到領軍全球的合規法則》《高獲利門店模型私享會—高獲利門店模型：可複製高獲利門店模型》《餐飲AI風暴私享會—餐飲AI風暴：餐飲AI盈利新密碼》《營銷賦能倍速增長私享會—營銷賦能倍速增長：餐飲企業內容與流量的新機會》。
而作為本屆品牌節的重磅板塊，“領航人戰略閉門會”同樣也於9月23日舉行。“領航人戰略閉門會”現場，分眾傳媒創始人江南春、麥當勞中國公司創業元老章義伍，結合實戰經驗進行了分享。另外，“領航人戰略閉門會”定向邀請了多位優秀餐飲連鎖企業掌門人進行了深度學習與交流。
第34屆HCC餐飲産業博覽會·2025秋季展，近百家優質展商參展
作為2025中國餐飲品牌節的重要板塊，第34屆HCC餐飲産業博覽會·2025秋季展也在9月23日開展。展會現場匯聚了近百家企業，包括複合調味料、食材、數字化工具、廚房設備等領域的供應鏈企業及優秀餐飲品牌。
此次展品種類豐富多樣，讓人目不暇接。諸如聚慧餐調、仟味高湯、味好美、美鑫餐調、百品日光、逮蝦記、恒興食品、嘉創食品、野火燒食品、在旗雜糧、師烤豆花烤魚、羅二火鍋等多家企業，都攜帶了當下的熱門産品、爆款單品來到了現場。
展館內人氣高漲，各家企業展&前人頭攢動，大量參展觀眾與展商暢聊産品與服務，交流行業熱點訊息。
紅餐十八周年慶典晚宴暨2025風向標産品(秋季)全球發布會舉辦
9月23日，風尚盛宴｜紅餐十八周年慶典晚宴暨2025風向標産品（秋季）全球發布會，於廣州舉辦。2025風向標産品（秋季）全球發布會匯聚了眾多餐飲品牌創始人、供應鏈企業掌門人、主流媒體、行業頭部達人等，共同見證餐飲産業秋季趨勢性産品的亮相。
本次發布會不僅是中國餐飲新産品、新技術、新理念面向全球的首發高地，更是推動餐飲産業向標準化、品牌化、國際化邁進的重要&&，未來將持續為品牌與企業提供選品導向與創新範式，助力把握市場機遇，成就可持續增長。
“2025餐飲標杆品牌發展論壇”&“2025餐飲出海發展論壇”舉辦
作為“2025中國餐飲品牌節”的重要活動板塊，“2025餐飲標杆品牌發展論壇”與“2025餐飲出海發展論壇”舉辦。
“2025餐飲標杆品牌發展論壇”匯集了合眾合創始人姚哲，食尚國味集團創始人、陶陶居酒家主理人尹江波，醉得意創始人彭林明，大鴿飯創始人黃小華等行業資深力量，結合各賽道標杆品牌的實踐經驗，共同探討品牌的重構升級、標準化進階之道，解析餐飲品牌從規模到價值的轉型邏輯。
“2025年餐飲出海發展論壇”則匯集了深圳市烹飪協會會長劉永忠，朱光玉火鍋館、泰士多自助烤肉品牌創始合夥人李揚，睿食拓副總裁方原，上海中申律師事務所創始人、中申連鎖外服創始人郭霽，劉一手創始人劉梅，印尼中國商會總會旅游飯店專委會會長龍傑等多位重磅嘉賓，多維度深度解讀了餐飲出海的現狀及未來趨勢。
通過豐富的內容設置，“2025中國餐飲品牌節”與餐飲創業者及管理者深度互動，共同探討行業前沿趨勢，賦能從業者成長。
此次活動，現場還宣告“第35屆HCC餐飲産業博覽會暨2026中國餐飲産業節”籌備工作正式啟動，將於2026年3月在杭州舉辦。
