原標題：當心 這六批次食品抽檢不合格
11月11日，太原市市場監督管理局公布了在近期食品安全監督抽檢中發現的6批次不合格樣品，提醒消費者小心購物。
市市場監督管理局進行食品安全監督抽檢，抽取餅幹、餐飲食品、茶葉及相關制品、食用油、油脂及其制品等26大類食品，共計274批次樣品。經檢驗，合格樣品有268批次、不合格樣品有6批次。其中，不合格樣品為：晉源區二青興旺菜店銷售的擔擔面，晉源區建新家樂購生活超市銷售的灌腸，其中脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定；萬柏林區裕順佳緣生鮮超市銷售的標稱天津市龍康食品有限責任公司生産的津味鍋巴，萬柏林區裕順佳緣生鮮超市銷售的標稱合肥宇順食品有限公司生産的肉松味漢堡蛋糕，其中過氧化值不符合食品安全國家標準規定；山西聚華酒店有限公司小酒店長風店的食具長方盤和山西晉楊廚道餐飲管理有限公司的食具圓盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
工作人員表示，上述抽檢中發現的不合格食品，市場監管部門正在按照相關法律法規進行核查處理。
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過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品，一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。薯類和膨化食品中過氧化值超標，有可能是因為産品用油已變質，或者原料中的脂肪已經被氧化，還可能與産品儲存條件不當有關。（記者 張勇）
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武斌
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