在十多年之前，我們就洞察到都市白領對於酵素類製品的需求旺盛。所以我們很早就開始布局了酵素産業，並且在線上推廣酵素相關製品。為此我們還推動了很多的酵素行業標準的建設，還跟很多的科研院所共同合作去做一些技術方面的深度研發。因為酵素産業一頭連着農業、農村、農民，另外一頭連着國民身體健康，所以我認為酵素産業大有可為，而且意義重大。

大健康産業是朝陽産業，是民生産業，是幸福産業。我認為酵素在大健康産業裏，就好比皇冠上的明珠，因為發酵是讓食品的營養更有吸收性，更有活性。我們非常欣喜的看到，渭南高新區依託全市農産品資源優勢，與中國生物發酵産業協會攜手打造中國酵素城這一國家級生物發酵産業特色區域。我堅信這一定會讓廣大的老百姓生産出來的好的瓜果蔬菜通過酵素這樣的深加工方式，走進千家萬戶。

因為渭南有非常好的全産業鏈配套，我們從技術、研發、標準、檢測等方方面面都給了我們一個非常好的土壤。我們計劃把非常核心的酵素品類深植在中國酵素城，並且與中國酵素城簽訂了戰略合作。我們要在政府的領導之下協同農業農村部以及鄉村振興局等關注酵素産業，在促進地方經濟轉型，提高農業高質量效益，提高農民收入等方面發揮重要作用。我們也相信産學研各方的聯動，以規範促發展，必將助力酵素産品在國民健康中發揮更大的價值。