龍澤良發明的自動片魚機。 受訪者供圖 華龍網發
自動片魚機切出來的魚片薄而均勻。 受訪者供圖 華龍網發
自動片魚機讓龍澤良再次登上了《我愛發明》欄目。 視頻截圖 華龍網發
你喜歡吃片片魚、酸菜魚、水煮魚嗎？你知道殺魚和切魚片也可以完全由機器自動完成嗎？2年前，重慶璧山的退伍老兵龍澤良發明了自動殺魚機，被中央電視台《我愛發明》欄目採訪播出。近日，他又發明了自動片魚機，再一次登上了該節目。如今，靠着這兩項發明成果，龍澤良已拿到了5項發明專利和6項新型實用專利。
熱愛創業的退伍老兵 發明“宰魚神器”上央視
龍澤良出生於1963年，儘管年過半百，但他覺得自己“身上仍有一股年輕人的拼勁”。
“我高中畢業後，在甘肅某裝甲部隊當了4年的兵，所以身上仍有一點軍人的性格。”龍澤良説，軍人的性格概括在他身上就是愛拼愛闖。1984年他從部隊退役後，在璧山養過魚、辦過拖把廠，在成都荷花池做過服裝生意，還在廣東東莞開過餐飲店。儘管有着豐富的創業經歷，但他還是屢戰屢敗，家人們也開始不支持他繼續創業。
創業的失敗讓龍澤良開始反思，為什麼付出努力卻沒有收穫？終於他思考出了答案：“我一直在跟着別人做，在跟着市場跑，沒有跑在市場前面。”龍澤良説，例如別人在賣服裝，雖然他跟着對方進貨，對方賣什麼款式的衣服他也賣這類款式的衣服，但由於對方走在前面，所以他的銷量並不好。他説，要想走在市場前面，就要有自己的獨家産品，最好是創新發明。
於是，龍澤良開始了自己的發明之路。重慶人都喜歡吃魚，龍澤良也有過養魚的經歷，殺魚紛繁複雜的工作讓他考慮到，是否可以設計出一款可以自動殺魚的機器來節省人力呢？在無數次的嘗試和失敗後，2013年他終於成功造出了自動殺魚機，可以自動完成大部分魚類的殺魚工作。
“我之前在裝甲部隊服役4年，經常接觸機械，甚至修過坦克，所以了解一些機械知識。”他稱，燒磨、焊接這些加工常識他也熟悉，所以這台機器的發明製造他沒請過“外援”，全都是他一手完成。
該發明吸引到了央視《我愛發明》欄目組的採訪，並得以播出，越來越多的人&&到龍澤良，想要買自動殺魚機。售價一萬多的“宰魚神器”，目前已經售出1000多&，在市場上供不應求。
一名購買了自動殺魚機的水産經營戶告訴記者，她的水産店每天都要賣300多斤魚，原來要雇請2名殺魚工人，而每名工人工資就要2000元，自從4月買了一台殺魚機後，所有的活只需一個人就夠了，用機器殺一條魚去鱗只需要3秒鐘，而人工要3分鐘，而機器每月消耗的成本只有不到50元的電費。
一台機器相當於10個工人 發明自動片魚機再上央視
在發明自動殺魚機後，水産商和餐飲店老闆們在殺魚工作上，大大節省了時間和人力。重慶人吃魚的做法大多數是將魚切片，魚片的處理基本要靠人工操作，這也需要花費大量的工夫。因此他們希望龍澤良再可以發明一種可以自動切魚片的機器，“方便就方便到底”。
於是龍澤良開始設計自動片魚機，雖然機器能夠將切片速度加快，不過要想讓機器切出大師傅的手感就難多了。讓刀片橫着走，抓魚的力度太大，魚肉會爛，而力度太小魚就會跑掉。經過不斷地改良，龍澤良在機架上設置了送肉、切片、刀片驅動和傳動等功能部分，以模擬人工切片的方式將露出過肉口的肉切成肉片。
經過半年的設計和改進，這&自動片魚機終於製作完成。為了檢驗效果，龍澤良將機器搬到當地菜市場，另找了10名片魚高手，舉行了一場人機比賽。“一共有240片魚肉，人工片120片，機器片120片，兩邊同時開始，誰先片完誰獲勝。”龍澤良回憶稱，6分多鐘後，當他用機器把120片魚肉片完後，人工隊還剩有近20片魚肉沒有片完。
龍澤良説，事後他們帶着機器切出來的魚片和人工切的魚片到一家餐館，用同樣的方法分別做了兩盤菜，邀請食客品嘗後，發現機器切出來的魚肉在味道上還好過手工切的魚片。他説：“片魚機片出來的魚片厚薄均勻，大小一致，切口整齊，所以做出來的魚肉口味更好。”
今年4月份，自動片魚機獲得了發明專利。5月16日，中央電視台第十頻道《我愛發明》以“鮮魚片片”為題再次播出了他的發明。
由於生産能力有限，雖然現在只造出了幾十台自動片魚機，但是龍澤良已經收到了超過1000&的訂單。面對如此大的市場需求，龍澤良已經開始準備接受投資，擴大生産規模。（艾俊鋒）
