吃在馬來西亞 舌尖上的饕餮之旅(多圖)

　　據英國《每日電訊報》網站報道，馬六甲海峽是亞、非、澳、歐沿海國家往來貿易的重要海上要道，通航歷史遠達2000多年。不同國家的商人、勞工匯聚于此，帶來當地獨特的食材以及美食配方。經過千年來的融合與創新，將熟知的食材進行新奇大膽的搭配再輔以巧妙的做法，形成了馬來西亞別具一格的多元美食文化。

千余年來，馬六甲海峽一直是是亞、非、澳、歐沿海國家往來貿易的重要海上要道

　　馬來西亞的美食可以看作是三道菜的正餐，檳城美食是頭盤，馬六甲美食是主菜，而吉隆坡則是飯後甜點。接下來，讓我們跟隨《每日電訊報》，開啟馬來西亞美食饕餮之旅!

檳城東方大酒店專門為住客們改良檳城街頭美食

　　檳城美食

　　檳城是一座美麗的海港城市，風景秀美，美食廉價且令人垂涎欲滴。炒粿條是在檳城必吃的小吃之一，在大街小巷的攤位上隨處可見。這道美食是用一種寬大的麵條輔以蝦仁、香腸、鴨蛋快炒,海陸融合，色香味俱全。吃完炒粿條，可以去當地小有名氣的Kabee Café點上一份海鮮東炎湯，酸辣鮮香，讓你的味蕾綻放。入夜，逛逛夜市，咖喱葉炒海螺配上一杯冰啤酒，多麼美妙的享受。

　　檳城大華酒店也坐落于城市的東北角，酒店專門為住客們改良了檳城街頭美食。覆上薄薄一層咖喱的優質羊肉、鮮嫩多汁的加香烤肉、頗有美名的咖喱魚頭、種類豐富的海鮮燉，無一不讓人食指大動。

　　城市的南邊，綠中海度假村的Uncle Lim餐廳也是吃貨們必去之地。Uncle Lim的娘惹餐：甜酸蝦仁(蝦仁搭配酸角和甜醬油)、檸檬香草菠蘿魚湯，酸甜可口，感受強烈的味覺衝擊。

　　檳城並無季風季節，漁季持續全年。邦咯島是馬來西亞最大的鳳尾魚産銷地，碼頭上曬滿半透明的鳳尾魚，在陽光下熠熠閃耀。鳳尾魚炒後可制成風味小吃江魚仔，也是娘惹餐重要食材之一。

　　到檳城還得嘗嘗全馬來西亞最美味的早餐——椰漿飯。粘稠的椰漿飯配上煮雞蛋、花生、江魚仔，再拌上惹味馬來盞醬(一種辣味蝦膏)，嘗上一口，橫掃困意，美好的一天從美食開始。椰漿飯在馬來西亞隨處可見，那美妙的滋味讓人回味無窮，難以忘懷。