馬來西亞檳城推崇地道美食禁用外勞烹飪食物

馬來西亞檳城州政府日前考慮擬定新政策，嚴禁小販聘請外勞烹煮食物，以保存檳城地道美食的原汁原味。

馬來西亞媒體指出，檳州首長林冠英説，檳城地道美食多年來深受國際好評，美味食物皆因本地小販用心親手烹煮。近年卻因許多外勞代為烹煮食物，間接導致美食走味變質，因此考慮擬定政策以維護美食質量。

林冠英希望嚴禁小販聘請外勞烹煮食物，違例小販可能面對執照被撤銷的處罰。同時，檳威市政局已獲指示蒐集民意，州政府將根據民意調查，在明年落實政策。他説，這項政策是要對得起遠道而來的游客，讓游客能品嘗原汁原味的地道美食。至於外勞則負責送餐或清理等輔助工作。