新華社昆明11月10日電（記者嚴勇 張雯）早飯後，番啟佐像往常一樣給自己衝泡了一杯咖啡，隨後扛著鋤頭來到咖啡地除草。就在幾天前，他家種植的精品咖啡豆被星巴克選中，出現在了第三屆中國國際進口博覽會上。

　　“本來邀請我到現場，但咖啡豆快到採摘季，為了保證品質，一刻也不敢耽誤。”來自雲南省保山市潞江鎮東松村的44歲咖農番啟佐説。

　　今年，番啟佐種植的精品咖啡豆經篩選，被認定為星巴克臻選咖啡豆，進入進博會現場。星巴克中國零售業務總裁兼首席運營官蔡德粦説：“希望能通過進博會這一全球性平臺，與世界共用雲南咖啡的優質與香醇。”

　　本屆進博會，星巴克在現場布設了12個免費茶歇點位和2個館內售賣點位，為廣大與會者提供咖啡飲品等。其中就有來自番啟佐等咖農種植的精品咖啡豆。

　　聽到這個，番啟佐很是高興。

　　作為“咖啡世家”的第三代咖農，他和咖啡打了近30年交道。“1982年，我爺爺第一次見到咖啡樹，分了100多株苗，從那以後就開始種植咖啡。到父母接手時，他們只管把豆子種出來，不管它們的品質，多年來也不喝自己種的咖啡。”番啟佐回憶道。

　　“不喝怎麼能懂咖啡，不懂咖啡怎麼能種出好的咖啡豆。”懷著對咖啡的喜愛，番啟佐從2006年起走上了種植精品咖啡的路，並養成了每天必喝咖啡的習慣。

　　“咖啡口感好不好，我得第一個把關。”番啟佐説。在供各地客戶選購前，他都要選樣品提前嘗一嘗口感。

　　近些年，番啟佐還經常帶著自家咖啡豆頻繁穿梭于上海、南京等大城市，現場衝泡供消費者品嘗。他説，這一次，因為進博會，雲南咖啡與世界的距離更近了一步，希望品嘗過雲南咖啡的人記住它獨特的味道。

　　目前，雲南已經成為我國咖啡種植地、貿易集散地和出口地。據昆明海關統計，2019年，雲南全省咖啡原料豆及深加工産品遠銷歐盟、美國、日本、韓國等55個國家和地區，出口咖啡豆及相關制品5.61萬噸。

　　“這段時間咖啡豆顏色越來越紅，馬上進入採摘季。為了不辜負消費者的信賴，我們得繼續嚴把品控關。”番啟佐説。

【糾錯】

責任編輯： 邱麗芳