新華社巴黎１２月４日電（記者應強）法國ＬＡ　ＬＩＳＴＥ國際美食２０１８年排行榜４日在位于巴黎的法國外交部舉行第三屆揭榜儀式，在評出的全球最傑出１０００家餐廳中，中國上榜餐廳達１２３家（包括香港、臺灣和澳門），超過法國的１１８家，位居第二。

　　ＬＡ　ＬＩＳＴＥ國際美食排行榜于２０１５年由法國人首創，收錄１６５個國家的１６０００個優秀美食地點，參考５００多個專業美食指南和民眾線上點評，得分靠前的１０００家餐廳進入下一年度全球美食排行榜。

　　２０１８年排行榜中，日本美食再次領先，共有１３４家日本餐廳上榜。法國巴黎的ＧＵＹ　ＳＡＶＯＹ餐廳連續兩年排名第一。中國北京的淮揚府（安定門店）在中國餐廳中排名第一，位列總排行榜第２１位，並在當晚榮獲排名上升最快獎。

　　排行榜創始人之一澤普裏克在接受記者採訪時表示，中國作為美食大國，考慮到人口、國土面積和餐廳數量，上榜數量排在第二位並不奇怪。他認為ＬＡ　ＬＩＳＴＥ排行榜充分考慮了當地民眾的網上評價，因此更具有國際性。他相信，隨著全球各地對中國美食的了解和認可，今後會有更多中國餐廳進入榜單。

　　法國外交部長勒德裏昂參加了當晚的榜單揭曉儀式，法國總統馬克龍當天下午還在愛麗舍宮會見了來自全球１６個國家的４０個大廚代表。

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