新華社盤錦１０月３１日電　題：“愛心早餐哥”鄭光柒：他為環衛工人開了一間“中央廚房”

　　新華社“中國網事”記者 趙泳

　　當晨曦將城市喚醒，已經完成了第一班清掃工作的環衛工人們收拾好工具，紛紛來到愛心早餐點。喝上一碗熱乎乎的大米粥，吃上兩個雪白的饅頭，再配上三樣可口的小菜，環衛工人們臉上露出滿意的笑容。這樣的免費愛心早餐，已經伴隨遼寧省盤錦市的２０００多名環衛工人四個春去冬來了。

　　“每天多做三、五十個饅頭，千萬不要不夠吃”

　　説起免費愛心早餐，環衛工人們都不約而同地説到了一個人。他叫鄭光柒，１９９４年來到盤錦，從承包一家醫院食堂開始從事餐飲業，是一名在盤錦打拼創業的浙江人。

　　鄭光柒説，他開食堂時，早上經常有環衛工人來吃飯。“就拿１塊錢買１個包子１碗粥。有時候連粥都不舍得買，就倒１杯開水。”

　　環衛工人的勤儉鄭光柒看在了眼中，環衛工人的辛苦鄭光柒感動在心裏。那時，鄭光柒就想給環衛工人提供免費早餐，但在當時他還沒有這個經濟能力。

　　“通過了幾年的努力，到２０１４年時，我覺得自己有這個能力了。”鄭光柒説，２０１４年他在盤錦同時開設了３個免費愛心早餐點，到２０１７年已經增加到１５個。

　　從那時起，每天在盤錦街頭都會出現這樣一幕：清晨環衛工人們完成第一班清掃後，都會聚攏到遍布盤錦城鄉的１５個愛心早餐點，一邊吃著熱乎乎的早餐，一邊有説有笑地休息。

　　回想起沒有愛心早餐點時的情形，環衛工人陳淑霞説，原來早晨５點就要上崗工作，根本來不及吃早餐，只能餓著肚子幹活。“冬天反正多穿點唄。”

　　早班活一結束，環衛工人就要抓緊時間往家裏趕。“咱們回到家都是糊弄吃一口飯就得了，還得上崗呢。”環衛工人王清蓮説，有的時候也買早點吃，但買著吃也是糊弄一口，誰也舍不得天天買著吃。

　　如今，環衛工人的愛心早餐統一由鄭光柒的“中央廚房”制作。一有時間，鄭光柒就會來到“中央廚房”，除了飯菜的品質，還有一件事讓他挂在心上。

　　“每天多做三、五十個饅頭，千萬不要不夠吃。”在“中央廚房”，這是鄭光柒和廚師們説得最多的一句話。

　　每天６點半之前，４輛專用的送餐車都會把愛心早餐送到設在鄭光柒自家超市的就餐點。在沒有自家超市的地方，鄭光柒就租門市房，每個門市房都雇傭了一名專職人員為環衛工人服務。對于這些花費，鄭光柒從來沒有吝惜過。

　　“我已經鐵了心要把這個事做好”

　　鄭光柒説，２０１４年剛開始做愛心早餐時，每天的費用有１０００多元錢。２０１６年之後，隨著吃早餐人數的增加，每天需要５０００多元錢，１年下來花費不少。這還不包括逢年過節給環衛工人改善夥食的開銷。

　　每年拿出這麼多錢獻愛心，大家一定覺得鄭光柒是位大老板。但對他個人來説，其實也有負擔。“我也是做點小生意，也沒有太多的財産。”鄭光柒説。

　　將收入的一多半拿出來給環衛工人做愛心早餐，這確實不是一般人能做到的。從鄭光柒開始做愛心早餐那天起，質疑的聲音就沒有斷過。

　　“他在２０１４年著手做這件公益事情時，我嘴上沒講但心裏在想，鄭光柒能不能堅持住，能堅持多長時間。”盤錦浙江商會常務副會長鄭萬東説。

　　面對周圍人的質疑，鄭光柒沒有反駁。他還是雷打不動，每隔幾天就要到“中央廚房”去看看。

　　“當時他們説的時候，我其實就是一笑就過去了。因為我已經鐵了心要把這個事做好。”鄭光柒説，只要他沒退休，只要他每年能把這個錢賺回來，這份愛心早餐他就要繼續做下去。

　　“給孩子留點正能量，要遠遠超過給他留點財富”

　　春去秋來，時光荏苒，愛心早餐鄭光柒一做就是近４個年頭。當年的質疑聲已消失得無影無蹤。

　　“通過這麼幾年，鄭光柒的確堅持下來了。他實實在在地做善事，確實值得我們學習。”鄭萬東説。

　　鄭光柒的善舉不僅獲得了人們的稱讚，而且還感動和帶動了他身邊的一批人。

　　“鄭光柒的行動不光讓周圍的朋友看到了他的這種情懷，也對他有了重新的認識。”盤錦浙江商會會長林偉俊説，商會的會員們被鄭光柒所感染，越來越多的人投入到敬老愛幼、扶孤助殘的公益事業中。

　　陳強是盤錦廣播電視臺的一名記者，從愛心早餐點成立開始，陳強始終在關注著鄭光柒和他的愛心早餐。

　　“這份愛心早餐，鄭光柒是用心去做的。他也是在用行動去詮釋，用時間去證明這份對環衛工人勞動的關愛和尊重。”陳強説。

　　除了給環衛工人做免費愛心早餐，鄭光柒還積極投身到其他慈善和公益事業當中。據不完全統計，多年來鄭光柒已累計投入善款１０００多萬元。

　　“我呢，做個小商人。趁現在年輕的時候，賺了一點小錢。我要把這點小錢用在社會基層上。”鄭光柒説，賺了錢不一定要留給自己或孩子，“給孩子留點正能量，留點好的口碑，要遠遠超過給他留點財富。”

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責任編輯： 聶晨靜