周一，瑞昌油面燉烏雞、紅燒肉、辣椒炒肉；周二，湖口豆豉燒肉、九江炒三絲、空心菜；周三，椒鹽基圍蝦、魚香肉絲、快菜……點開“贛運通”微信小程式“運動員食譜”專欄，200多道菜肴琳瑯滿目。

　　熱菜、湯粥、水果、飲料、點心、粗糧、主食，應有盡有，葷素搭配，營養均衡，科學的膳食能夠保證運動員的體能，讓他們在賽場上展現出“戰鬥力”。

　　“運動員的膳食必須經過嚴格把關，不能含有任何違禁成分，還要對蛋白質、脂肪、能量等進行合理安排。”省運會組委會服務保障部工作人員介紹，為保證食品食材絕對安全，組委會專門成立了飲食供應工作小組，落實賽事期間飲食供應保障工作，確保運動員、裁判員、工作人員及各界來賓吃得安全、吃得健康、吃出九江特色。

　　賽事期間，膳食的主要食材均來自九江本地。前期，各縣（市、區）共推薦了100多家農産品基地、農副産品生産廠家，飲食供應工作小組組織專家組，經過近4個月的實地調研考察，最終挑選出30家，委託有檢測資質的本地大型商超統一採購運輸，確保食材供應鏈安全、有序。（記者 周亞婧）

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責任編輯： 王曉震