風來隔壁三家醉，雨後開瓶十里香。在遵義，從一杯醇厚醬香到一場沉浸之旅，正蔚然成風；從一盞清雅翠芽到一段悠然慢旅，亦悄然興起。這裡，既能啜飲中國白酒之冠冕，亦可踏訪紅色聖地之崢嶸；既能徜徉赤水河畔的千年酒脈，也能漫步湄潭茶海的萬頃綠浪——酒與茶，紅與綠，快與慢，在黔北熱土上交相輝映，共同鋪就了一條酒旅融合、茶旅並進的高質量發展新路。
11月26日至28日，2025年中國報業物資供應年會暨全國主流媒體遵義行酒旅融合大調研活動舉行，中國報業協會攜手中央媒體、各省（市）級主流媒體及多家紙業企業，深入酒坊茶山、紅色遺址與文旅新地標，親身品味這一杯承載匠心的醬香美酒，細啜這一盞浸潤山水的黔北香茗，在行走與對話中，探尋遵義酒旅融合、茶旅並進驅動縣域經濟躍升的深層密碼。
世界級“酒名片”與國家級“茶品牌”交相輝映
如果説中國白酒看貴州，那麼貴州醬酒則要看遵義；如果説中國綠茶有高地，那麼貴州茶香則必屬遵義。
遵義仁懷是世界醬香型白酒核心産區，坐擁“美酒河”赤水河。這條長江上游唯一未築壩、保持自然流態的通航支流，因其獨特的地理環境、氣候條件和微生物群落，形成了得天獨厚的釀造生態，孕育了以茅&為代表的眾多名酒品牌，造就了白酒産業作為遵義首位産業、貴州省工業第一大産業的盛景。
與此同時，遵義也是貴州茶産業第一大市，擁有湄潭、鳳岡、余慶、正安等全國重點産茶縣，茶園面積達200萬畝，“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”“遵義紅”等區域公用品牌聲名遠播，其中，“湄潭翠芽”“遵義紅”入選《2024中國品牌價值評價信息發布》區域品牌100強。
“十四五”以來，遵義市委、市政府以酒、茶兩大優勢産業為引擎，推動酒旅、茶旅深度融合，打造具有國際影響力的生態康養與文化體驗目的地。一方面，依託“赤水河谷·中國醬香”IP，建設沉浸式酒莊集群與精品線路；另一方面，打造集觀光、採摘、制茶、研學、康養於一體的茶旅綜合體，通過茶旅融合、文化賦能，讓一片葉子承載多元生活價值。
改革破局：從“賣産品”向“賣生活方式”躍升
酒旅融合、茶旅融合，看似是産業的簡單疊加，實則是一場涉及體制機制、産業結構與消費邏輯的深層變革。過去，酒業重生産輕體驗，茶業重種植輕營銷，文旅則常陷於“有資源無産品、有景點無故事”的困境。對此，遵義以“刀刃向內”的改革勇氣，推動從“賣産品”向“賣生活方式”、從單點突破向系統集成的戰略轉型。
在酒業端，&&《醬香白酒全産業鏈中長期發展規劃（2024-2035）》，明確“四區多點”空間布局，引導48家年産值億元以上白酒企業延伸文旅鏈條；建成習酒文化城、衡昌燒坊等文化新地標，評定星級酒莊25家，打造10余條酒旅精品線路，讓醬香不止於杯中，更融入生活肌理。
在茶業端，攜手珠海共建新茶飲全國供應鏈聯盟，制定《貴州新茶飲原料基本要求》等團體標準，發布“全國新茶飲供應鏈中心（遵義）”戰略規劃，推動“珠遵造”新茶飲品牌化、標準化、集群化發展；同時，創新推出採茶體驗、茶藝研學、茶膳養生等業態，讓一片葉子真正成長為一條産業鏈、一個生活圈。
尤為關鍵的是，遵義打破産業壁壘，以文旅為紐帶，推動酒旅與茶旅的産業鏈、價值鏈、體驗鏈三鏈協同。産品上，開發“酒+茶”聯名禮盒、“紅色研學+茶藝體驗”課程、“醬酒主題民宿+有機茶膳”套餐等跨界融合業態；空間上，貫通仁懷、習水、赤水的“酒旅走廊”與湄潭、鳳岡、余慶的“茶旅環線”，構建區域聯動、線路互通的全域旅游格局；服務上，引入智慧導覽、數字博物館、AI茶酒顧問等科技手段，提升個性化、便捷化體驗水平。
正是這場以用戶為中心的供給側系統性重塑，讓酒旅與茶旅不再是孤立的産業符號，而成為承載情感、傳遞價值、激活消費的生活方式載體。酒香與茶韻，在黔北大地上同頻共振、雙向奔赴，共同鋪就了一條具有鮮明地域特色的縣域經濟高質量發展之路。
紅色熱土上的文化雙脈：酒魂與茶韻共塑精神高地
遵義的底氣，不僅在於自然資源，更在於其厚重的歷史文化。
這裡是中國革命的偉大轉折地，是長征精神的重要發源地，是貴州的省域副中心，肩負着建設全省新的經濟增長極的重要使命。赤水河也不只是“美酒河”“生態河”，還是一條“英雄河”。90年前，這裡上演過“四渡赤水出奇兵”的軍事奇蹟，毛澤東縱橫捭闔，在這裡書寫了軍事生涯中的“得意之筆”。當年，中央紅軍轉戰赤水河兩岸，戰士們曾以酒驅寒療傷、鼓舞士氣，酒與革命歷史結下了不解之緣。
而同一片土地上，還流淌着另一段不朽的文脈——抗戰烽火中，浙江大學舉校西遷，在遵義、湄潭、永興辦學七年，“東方劍橋”的學術火種在此薪傳不息。1939年，浙大農學院與在湄潭落戶的中央實驗茶場合作，運用現代科研方法系統分析當地土壤與茶葉理化特性，成功研製出“湄紅”“湄綠”及“湄潭龍井”（即今“湄潭翠芽”的前身），不僅奠定了遵義現代茶産業的科學基礎，更讓這片土地的茶香從此有了科技與人文的雙重滋養。
今天，游客可在四渡赤水紀念館感悟信仰之力，在茅&渡口追憶崢嶸歲月；也可在湄潭浙大西遷舊址觸摸“文軍長征”的精神火種，在茶山間體會“晴採茶、雨讀書”的人文意境。一條條“紅色+醬酒”“紅色+茶旅”主題線路，將歷史縱深、生態價值與生活美學有機串聯。
酒中有史，茶中有道。酒代表豪情與擔當，茶象徵寧靜與致遠。當一杯醬酒、一盞清茶與一段歷史相遇，便激蕩出超越味覺的精神共鳴，這正是遵義區別於其他酒城和茶鄉的核心競爭力——我們賣的不僅是酒，更是一種文化自信，一種精神傳承。
品質為王：用極致體驗留住人心
酒旅融合、茶旅並進，歸根結底要靠産品説話、靠體驗留人。再響亮的口號，也抵不過一次糟糕的體驗；再火爆的流量，也留不住失望的背影。唯有在品質上“和自己較勁”，才能在高質量發展之路上行穩致遠。
於是，我們看到：在酒業，釀酒師傅堅守古法工藝，監管部門嚴打假冒偽劣，AI導覽、VR釀酒、數字博物館等科技賦能提升互動感；在茶業，茶農堅持有機種植，茶企開發鋅硒功能茶飲，民宿推出“茶香入夢”主題客房，研學課程覆蓋中小學生至銀發群體……
更可貴的是，遵義將“服務細節”視為生命線。從酒莊的侍酒禮儀到茶山的採茶教學，從交通接駁到多語種講解，無不體現“來了不想走，走了還想來”的用心。正如一位游客所言：“在遵義，喝一杯酒，讀懂一段歷史；品一盞茶，安放一顆浮心。”
《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》提出，發展各具特色的縣域經濟，開發農業多種功能，推動農村一二三産業深度融合。遵義的實踐證明：立足本地資源稟賦，以酒、茶兩大特色産業為牽引，深度融合文旅、康養、研學等現代服務業，是欠發達地區實現高質量發展的有效路徑。
酒旅融合釀出“新經濟”，茶旅並進鋪就“共富路”。當赤水河的酒香與茶山的清香在新時代交響，遵義不僅端穩了“産業飯碗”，更擦亮了“文化名片”，激活了“生態價值”。
這杯酒，越陳越香；這盞茶，愈久彌清；這條路，越走越寬。屬於遵義酒旅與茶旅融合的“高光時刻”，才剛剛開啟。它的故事，未完待續——而縣域經濟高質量發展的遵義答卷，正在黔北大地徐徐展開。（記者 趙登銀）
