冬日的陽光，溫暖而明亮，灑在貴州省松桃苗族自治縣普覺鎮連綿的田疇上。11月21日，當筆者走進該鎮的木耳種植基地，映入眼簾的是一派繁忙火熱的豐收景象。空氣中瀰漫着木耳特有的淡淡清香，一根根菌棒如同接受檢閱的士兵，整齊劃一地排列着。菌棒之上，一朵朵黑亮柔韌的木耳正從無數個小孔中“探”出頭來，在陽光下通體透亮，肥厚飽滿，仿佛在訴説着豐收的喜悅。

  基地內，60余名工人正穿梭於菌棒矩陣之間，動作嫻熟地進行採摘。他們手指翻飛，精準地將達到采收標準的木耳摘下，隨即裝入身旁的桶中。不一會兒，一桶桶沉甸甸、黑黝黝的木耳便被集中起來，運往晾曬場。搬運、攤曬……各個環節銜接有序，每個人的臉上都洋溢着收穫的笑容，共同構成了一幅動人的冬日豐收圖。

  “這幾天都在這裡摘木耳，活兒不累，離家又近，一天能掙一百多塊錢，還不耽誤照顧家裏。”一位正在忙碌的村民笑着對筆者説，這份“家門口”的工作讓她感到很滿意。

  這片充滿生機的土地，昔日只是尋常的稻田。然而，普覺鎮通過一番“時空魔術”，讓同一塊土地實現了“一田雙收”的效益倍增。這背後的奧秘，正是該鎮近年來大力推廣的“稻耳輪作”特色農業模式。

  普覺鎮的發展並非一蹴而就。曾幾何時，如何讓有限的土地資源産出更大的效益，如何讓群眾的腰包更鼓，一直是當地黨委政府思考的核心問題。

  “我們鎮擁有獨特的地理資源和氣候條件，土地資源豐富。關鍵在於如何‘調結構、優布局、強特色、促增收’。”普覺鎮相關負責人介紹。經過深入調研和科學論證，他們將目光鎖定在了木耳這一“短平快”的特色産業上。木耳生長周期短，經濟效益高，市場需求穩定，且能與傳統水稻種植形成完美互補，是助農增收的理想選擇。

  為此，普覺鎮堅持把發展木耳産業作為特色主導産業來抓，着力將其從一項“短平快”的增收項目，培育成促進民眾增收致富的長效途徑。

  産業方向確定後，如何落地實施是關鍵。普覺鎮探索出了一條行之有效的發展路徑——“黨建引領+公司+基地+農戶”的種植模式。

  在這一模式中，黨組織發揮着核心引領作用，負責政策協調、組織動員和服務保障；龍頭企業或合作社提供菌棒、技術指導和産品包銷，解決了農戶“不會種、怕風險、賣難”的後顧之憂；基地作為標準化生産的示範平台；農戶則通過參與種植或務工，深度融入産業鏈條。

  同時，該鎮創新運用“企業原料+基地生産+訂單採購”的運營形式，確保了産前、産中、産後各環節的無縫銜接。據了解，該鎮規劃在2025年發展稻耳輪作種植基地70余畝，種植木耳50余萬棒，平均每畝投放菌棒達7000棒。目前，已有10戶種植戶積極參與其中。這種模式不僅有效吸引了社會資本和技術，更將分散的農戶組織起來，形成了産業發展的合力。

  “稻耳輪作”模式的精髓在於對土地和時間的極致利用。每年水稻收割後，原本進入“農閒”的稻田並不閒置，而是立即擺上菌棒，進入木耳生産期。等到來年春天，木耳采收完畢，菌棒廢料經過處理又可作為優質有機肥還田，接着種植水稻。這種“黑白輪作”（黑指木耳，白指大米）形成了“一水兩用、一田雙收、糧經共贏”的生態循環農業格局，既提高了土地産出率，又改善了土壤結構，實現了經濟效益與生態效益的雙提升。

  小小的木耳，已成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的強大引擎。據悉，普覺鎮的木耳産業可直接帶動普覺、大元、真旗屯、西門坎、真武堡等5個村200餘人實現就近務工，人均年增收可達數千元至萬元不等。這對於鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接具有重要意義。

  如今，在普覺鎮，“稻花香裏説豐年”的傳統意境，與“菌棒叢中采收忙”的現代圖景交相輝映。“稻+耳”輪作産業的蓬勃發展，不僅為當地民眾開闢了嶄新的增收渠道，有力地推動了農業産業的增效提質，更為鄉村振興注入了強大而持久的新動力。（石喬清 梁玉菊）