新華財經北京11月12日電（李欣儀）截至2024年11月10日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1362.18點，較上期上漲0.75%，其中滿天星、錐形椒批發價格指數較上期出現下行；艷椒、遵義朝天椒一號、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現上行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報906.99點，較上期上漲1.79%。新一代（幹椒）批發價格指數報1088.80點，較上期下跌0.68%。印度進口椒批發價格指數報1027.10點，較上期下跌0.01%。
圖1. 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2. 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有4個代表品種（艷椒、錐形椒、櫻桃形椒、三櫻椒）交易平均價格較上期有所上漲；有4個代表品種（滿天星、遵義朝天椒一號、新一代、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌。其中三櫻椒環比指數為1025.34點，是本期均價漲幅最大品種；其中遵義朝天椒一號環比指數為992.10點，是本期均價跌幅最大品種。
表1. 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格分化運行。供給端新幹椒供應量尚可，待售貨源穩步增多。需求端儲存商集中性採購入庫，跟進拿貨積極。總體看，現階段國內幹椒市場經過短暫的休整之後，儲存商陸續回歸市場，拿貨力度尚可，多挑揀幹度好的貨源採購，持貨商要價普遍偏硬，交易氛圍濃郁。印度椒方面，購銷未見明顯改觀，貨源供應量較為充足，意向拿貨買家不多，保持剛需採購節奏，供強需弱的局面延續，購銷仍顯低迷。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
