新華財經北京10月15日電（李欣儀）截至2024年10月13日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1358.44點，較上期下跌0.11%，其中艷椒、錐形椒、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現上行；滿天星、遵義朝天椒一號批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報855.79點，較上期下跌1.13%。新一代（幹椒）批發價格指數報1083.22點，較上期下跌0.02%。印度進口椒批發價格指數報1190.16點，較上期上漲0.26%。
圖1. 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2. 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有5個代表品種（艷椒、遵義朝天椒一號、錐形椒、櫻桃形椒、新一代）交易平均價格較上期有所上漲；有2個代表品種（滿天星、三櫻椒）交易平均價格較上期有所下跌；有1個代表品種（印度進口椒S17）交易平均價格較上期基本持平。其中櫻桃形椒環比指數為1042.52點，是本期均價漲幅最大品種；三櫻椒環比指數為991.72點，是本期均價跌幅最大品種。
表1. 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格分化運行。供給端多産區新幹椒上貨量略有增多，曬椒佔比逐步放大，需求端採購商拿貨心態穩健，隨行挑揀合適貨源採購，購銷有序進行。總體看，現階段國內幹椒市場貨源有序供應，整體上貨量穩步增多，貨源選擇性增加，批發商入市積極性一般，多青睞挑揀幹度好的優質貨源。印度椒方面，供應端貨源充足，持貨商賣貨意願較強，貨源消化未見好轉，採購商保持正常按需採購節奏，交易有一定議價空間。上周印度椒價格基本持平。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
