松桃苗族自治縣普覺鎮以實施鄉村振興戰略、推進中國式現代化為總目標,抓住“綠色”主題,盯牢“孝善”主線,堅持“孝善”歷史深度挖、“孝善”美食深度包、“孝善”茶燈深度耕、“孝善”節日深度推,着力打造“綠色生活·孝善之鄉”。
“孝善”歷史深度挖
侯溪屯、真旗屯、貓貓屯、真武堡等等,這種以“屯”或“堡”命名的村寨在普覺鎮不少。“屯”或“堡”是古代的軍事據點,由此可見,普覺鎮過去是兵家的必爭之地。據傳,明朝洪武年間,明太祖朱元璋在西南少數民族地區實行軍屯,數十萬來自中原的漢族將士從此永駐西南,普覺地勢平坦,氣候適當,有充足的糧食儲備,由此成為軍隊駐紮的優選之處,在此形成了軍屯文化,其中真武堡和侯溪屯就是這一時期的重要軍事據點。隨着從當時人口較為稠密的江西、湖南、四川等地百姓遷入西南,駐軍為更好的保護家園,守護好一方平安,也體現當地更好的體現軍民魚水情,駐軍與遷入百姓同生活,共生産,駐軍、遷入百姓與當地百姓漸漸的融入為一家人,因地域文化的差異,婆媳矛盾越發嚴重,如果不及時解決好婆媳矛盾甚至可能造成當地的動亂,當時的衙門也沒有一個很好的處理辦法,就上報朝廷,希望集一朝智慧來解決矛盾。朝廷了解此事非常重視,要求地方務必處理好,提出可以讓婆媳來共同做一件事,在做事的過程可以相互理解,進而消除矛盾,讓百姓把精力放在生産和生活上。於是普覺一帶積極探索能共同協作的事,當時張氏一族探索出製作米豆腐一事,因製作工藝是靠婆媳兩人協作完成,婆媳兩人的精力都用在製作米豆腐上,關係變得逐漸融洽,同時米豆腐又能解決當地百姓糧食短缺的問題,就在普覺大力推行,從此當地婆媳關係也越來越好,過着日出而落,日落而歸的生活,隨着矛盾的化解,百姓追求更高的精神文明,教導小孩讀書寫字,在嘉慶年間考取了兩名進士、光緒年間考取了三名進士,小小米豆腐,體現出家庭和睦,婆媳和諧,盡善盡孝的傳統文化。
“孝善”美食深度包
候溪村大莊組的劉國軍,經過悉心研究,對普覺米豆腐這一美食進行技藝創新,推出了富含“孝善”文化的市級非物質文化遺産的“梵凈山珍·健康養生”綠色農産品品牌。“我們喜歡來這裡吃特産米豆腐,不僅僅是因為味道好,更主要的是想聽聽老闆講講‘盡孝’的故事。”來到松桃苗族自治縣太平營街道紅岩村葡萄園路口的大莊婆媳米豆腐體驗店,經常會聽到顧客説着同樣的話題。
曾幹過建築、機修、水果生意的劉國軍,辦過種養殖合作社,但屢屢受挫,還背上了100多萬元“債務”。接二連三的沉重打擊,他感到壓力前所未有,整日關在家裏發愁,油米不進。一天,母親端上一碗米豆腐:“要不回家賣米豆腐吧?雖然賺得不多,但也能慢慢存錢還賬。”慈母輕聲語,點醒夢中人!“在家做米豆腐,既能發展又能顧家,不是忠孝兩全、人財兩得的嗎?”從此,劉國軍開始了米豆腐的創業之路。他吸取之前創業失敗教訓,與妻子在傳承奶奶和母親製作米豆腐的技藝上進行改良,探索出草木灰、桐殼灰代替燒鹼的獨特工藝,生産出色如翡翠、久煮不爛、挑起不斷、入口鮮美、口感滑嫩的生態弱鹼米豆腐。因奶奶教母親,母親傳愛人,一代傳一代。媳婦跟婆婆學做米豆腐,學到了手藝更增進婆媳之間的感情,家庭更和睦,故取名“大莊婆媳”米豆腐。2017年,劉國軍成立了松桃農特産品開發培育基地,開辦了大莊婆媳米豆腐體驗店,進駐“三社一中心”電商精準扶貧服務站,開闢了線下線上銷售渠道。大莊婆媳米豆腐因精而優、由優而壯,每年銷售額在550萬元以上。旅游旺季,劉國軍的體驗店每天要接待上千人次,淡季也能達到600餘人次。這些顧客點讚得最多的,還是大莊婆媳米豆腐體驗店老闆婆媳之間相依相融、盡善盡孝的話題。“大莊婆媳米豆腐”獲市級非物質文化遺産優秀項目,2023年成功登上“中國丹寨非遺周”展示平台,劉國軍個人獲貴州省“省級工匠名師”。
“孝善”茶燈深度耕
“正月採茶是新年,姊妹相伴去栽茶;茶園栽了十多畝,姐幫妹來妹愛姐。二月採茶葉發芽,哥妹上山摘細茶;哥摘多來妹摘少,家庭和睦人丁興。三月採茶茶葉青,妹在房中秀手巾;兩邊繡起茶花朵,中間繡個採茶人……”每年採茶期間,走進普覺現代生態循環農業示範園區,就可以聽到茶農們自編自唱孝善味道很濃的茶燈調子。普覺現代生態循環農業示範園區是省級農業示範園之一,園區核心區面積2.2萬畝,涉及棉花山、道塘、姜家洞、園埂腳、岑塘、東門等6個村,受益2458戶9900人,其中建檔立卡脫貧戶494戶2050人。隨着茶旅融合、康養一體的深化,以孝善為重點喜聞樂見的茶燈文化也進入了普覺園區。普覺茶燈最初是農村民間為制茶藝人&&慶賀的一種方式,逐步演變為把採茶、制茶過程中男女歌舞戲耍彙編成一種民間文藝表演形式,由於茶山文化“十二採茶娘子”白天要上山採茶,只有晚上才有時間聚在一起一邊選茶一邊歌舞,“燈”就這樣伴隨着茶文化歌舞誕生了,普覺茶燈就這樣形成並一直傳承下來,進而擴大為松桃茶燈。據傳,普覺茶燈最初的命名起源於“十二採茶娘子”茶歌,是一種集燈、歌、舞、戲、鑼鼓等多種藝術表現形式為一體的民間綜合藝術,唱的曲調內容主要是十二月採茶歌。現在的茶燈調子,已經將原來的歌詞進行了創新,圍繞歌頌黨恩,歌頌新社會,歌頌新時代,歌頌新生活,將孝善內容有效融入其中,深受群眾喜愛。
“……十月採茶立了冬,十樹茶葉九樹空;又等明年二三月,茶樹腳下再相逢。冬月採茶打大霜,哥挑茶葉走四方;哥把茶葉賣完了,買件新衣孝敬娘。臘月採茶得一年,四方和睦鄰里親;你孝父來我敬母,鄉村大地家風正。”
“孝善”節日深度推
普覺鎮以厚重的文化底蘊、優美的生態環境、良好的“天然氧吧”鑄就了良好的生態環境,暨“2020年中國農民豐收節”舉辦之後,普覺鎮舉辦一年一屆“展示農村魅力·放歌凈山茶海”的“孝善”採茶節,把“孝善”內容融入其中,積極發掘“孝善”節日文化,每屆吸引全國各地上萬人來此歡聚。2023年舉辦的“展示農村魅力·放歌凈山茶海”採茶節活動,6家茶企30名“採茶能手”穿行茶壟上演了精彩的“指尖爭霸賽”,經過激烈角逐,裁判從採茶速度、質量和數量等綜合評分,松桃黃氏茶業有限公司楊桂珍脫穎而出獲得金手指獎,同步進行的“健康普覺”萬米跑比賽,梁宗鋁獲得健康跑第一名,歌曲《貴州,我深愛的家鄉》、舞蹈《錦繡苗鄉》、相聲《説茶》等“文藝普覺”節目表演將採茶節推向高潮,成為一道靚美的生態文明風景線。節目表演孕育着豐富的孝善文化,切實將普覺鎮的孝善文化建設推向高潮,普覺鎮構建了“孝善文明”發展長效機制,每年開展一次孝老愛親家庭、文明家庭、衞生家庭三類家庭,每類家庭各10戶的“孝善文明”評選活動,有效帶動農村全面構建社會公德、職業道德、家庭美德、個人品德新風尚,全面掀起學習先進、爭當先進、追趕先進、比超先進新熱潮。(劉振斌)




