貴州江口:古法醬油曬制忙-新華網
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貴州江口:古法醬油曬制忙

2024-08-31 16:08:06  來源:新華網

  村民在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠查看黃豆醬料(8月29日攝)。

  金秋時節,艷陽高照。在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠,幾排大瓦缸整齊地擺放在曬場上,村民正忙着翻曬黃豆醬料,空氣中瀰漫着濃郁的醬香味。

  據了解,該醬油加工廠採用傳統古法瓦缸生曬的釀造工藝,用山泉水、本地黃豆、小麥粉和無碘礦鹽進行蒸煮、發酵、日曬等工序製作而成,色澤透亮,醬香味美,備受消費者青睞。

  新華網發(李鶴 攝)

  村民在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠查看黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  村民在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠翻曬黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  村民在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠翻曬黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  村民在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠翻曬黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

  在貴州省銅仁市江口縣民和鎮艾坪村一家古法醬油加工廠拍攝的黃豆醬料(8月29日攝)。新華網發(李鶴 攝)

[責任編輯:鄧嫻 謝素香]