貴州黃牛“犇”向大灣區
首屆貴州牛肉粉文化旅游季在廣州舉辦系列活動
4月13日，廣州珠江上，“化屋號”遊船鳴笛起航，首屆貴州牛肉粉文化旅游季暨貴州黃牛走進大灣區系列活動拉開帷幕。
該活動由廣州港集團、黔西市委宣傳部主辦，黔西市文化旅游投資有限公司、貴州黃牛産業集團東莞分公司承辦，粵黔兩地有關政府部門、商（協）會和企業代表100餘人參加。活動內容包括黔西市特色民族文化展示、黔西牛肉粉（貴州雪花牛肉）品鑒、黔西市特色農特産品展銷，全方位、多角度展示了黔西市秀美風光、民族風情、文化特色和豐富物産。
“牛肉鮮嫩多汁，湯底濃郁醇香，再配上勁道的米粉，太好吃了！”廣州一家餐飲企業負責人讚不絕口。
“貴州黃牛皮厚肉多，口感細膩，鮮嫩味美。”廣東省牛産業發展促進會秘書長侯天蜀認為，貴州黃牛肉在粵港澳大灣區市場前景寬廣，定能“犇”出一條路。
活動中還就3月29日在黔西倡議組建的粵黔同心餐飲聯盟進行了介紹，現場商會、協會和企業負責人均&&願意參與聯盟組建、共同推動“貴州黃牛”省級公用品牌影響力的提升和高附加值産品的推廣。多家企業還與貴州黃牛産業集團達成了初步合作意向。
以“牛”為媒，以“旅游”為介，首屆貴州牛肉粉文化旅游季於今年3月29日在黔西市開幕，將持續至8月31日。活動期間，將相繼舉辦“首屆貴州牛肉粉文化旅游季系列活動開幕式”“貴州黃牛産業高質量發展論壇”“萬人牛湯鍋”“百味‘嗦粉街’時尚網紅街區”“貴州黃牛産業展示展銷”“繡‘福牛’”及“好生活在黔西”系列活動，黔西市還將在城區開通一條專用公交線路巡游展示，搭乘八方游客到活動主會場品嘗美食。本次活動在廣州舉辦，旨在借助東西部協作政策，進一步提升貴州黃牛在大灣區的知名度和影響力，持續擴大貴州黃牛在粵港澳大灣區市場份額，推動貴州黃牛出山入灣。
記者在活動中還了解到，我省將在國內打造100家高端雪花牛肉體驗店、1000家牛肉火鍋店和10000家牛肉粉店，助力貴州黃牛“犇”出去。（記者 覃淋 潘先萬）
