2024年度春季已如期開學，為落實好校園食品安全排查整治專項行動工作要求，壓緊壓實轄區內學校食品安全主體責任，全面排查並督促整改學校食堂食品安全問題隱患，保障廣大師生飲食安全，3月初以來，施秉縣市場監督管理局持續開展2024年春季學期校園食堂及周邊食品安全專項檢查，全面指導學校做好新學期食品安全保障工作。
執法人員以食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度建立健全情況、餐食加工製作過程、餐食留樣、從業人員健康管理、經營場所環境衞生、原料進貨查驗及貯存等方面為重點檢查內容，對校園食堂的庫房、加工間、消洗間等區域進行了全覆蓋檢查。
檢查中，執法檢查人員督促學校要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面開展學生食堂食品安全自查自糾。全面清除過期、變質的庫存食品並及時補充新鮮食材；全面清潔食堂各區域和設施設備，保持環境乾淨衞生；全面檢查設備運轉情況，消除安全隱患，全力護航“開學季”。
同時，執法人員對校園周邊的餐飲副食店進行了專項檢查，重點督促食品銷售者落實經營者主體責任、嚴格落實索證索票、進貨查驗、標籤標識、貯存條件等內容，組織開展食品安全自查，嚴禁經營過期、變質等不符合食品安全標準的食品。
下一步，施秉縣市場監管局將不斷加大校園食品安全專項整治行動力度，持續開展學校周邊食品安全整治，以涉及學生、幼兒飲食安全的關鍵時間點、關鍵風險點為抓手，以專項促整治，以整治促規範，持續有力保障轄區內學校的食品安全。
