10月20日，由遵義市酒業協會指導，赤水市酒業行業協會主辦，赤水市14家白酒生産企業承辦的“癸卯年（2023）赤水市祭河大典”舉行。北京市第十三屆政協經濟委員會副主任、中國酒業協會特邀副理事長蘇志民，中國白酒協會秘書長何勇，貴州省釀酒工業協會理事長黃平等出席。赤水市委書記汪能科致辭，遵義市酒業協會常務副會長呂玉華、中國白酒協會秘書長何勇致辭。赤水市委副書記、代理市長王巍，赤水市人大常委會主任李鋒，赤水市政協主席呂平等參加。
赤水市祭河大典。（洪開第 攝）
上午9時許，《千古赤水》開場舞拉開大典帷幕。
汪能科在致辭中説，赤水以河而名、因河而興，赤水市祭赤水河，天經地義、妙中有妙。奔流不息的赤水河，在73.9公里的赤水段，塑造了獨一無二的赤水河下游醬香白酒黃金産區。赤水歷來有酒、能産好酒，得到江南大學專業團隊的科學論證，釀造技藝遵循“12987”傳統古法，端午制曲、重陽下沙，順應天時、道法自然，出産的醬酒具備優質醬酒骨架特徵、符合典型産出輪次規律，微量成分與知名産區無顯著性差異，成為赤水河流域最具白酒産業發展潛力的地方，也必將是醬香白酒行至遠之道、成至大之業的地方。祭河獻禮祈福瑞，佳釀天成出赤水。赤水産區有&&、有舞&，我們以酒為媒、因酒結緣，真誠歡迎大家到竹都赤水投資興業、休閒旅游，賞四時美景、品醬香美酒、悟人生真諦，共成長“酒”之功、共立長“酒”之業。
活動中，《千古赤水》《赤水河賦》等文藝演出充分展示了赤水歷史文化和釀酒文化，現場氣氛熱烈。
赤水市祭河大典。（洪開第 攝）
祭河大典正式開始，取水、迎水、敬獻花籃等環節依次進行，並舉行了濃重的祭祀儀式和工藝傳承儀式，同時宣布2023年新酒開釀。祭河儀式，是古法釀酒遵循“天人合一·道法自然”的傳統核心文化，表達出人們對大自然、對赤水河、對先祖的感恩和賜予。活動旨在開啟新一輪醬香白酒生産流程，祈願地方酒企釀製出最醇厚的美酒。濱水棲居在赤水河谷的先人們，每年重陽節汲赤水河水釀製美酒時，都需舉行禱告儀式，祝願能夠成功釀製美酒。
祭祀儀式後，招商簽約儀式隨即舉行。湖南神農黃精食品有限公司和赤水市人民政府簽訂戰略合作協議；北京怡福康寶商貿有限公司和赤水市人民政府簽訂戰略合作協議。
活動還宣布聘請中國電影導演協會秘書長、主持人、導演、製片人劉儀偉先生為赤水市美酒美食推薦官，赤水市委副書記、市人民政府市長提名人選王巍為劉儀偉先生頒發證書。
赤水市祭河大典。(茍煉煒 攝)
出席活動的還有：遵義市酒業協會代表和專家學者，省內外企業代表，貴州日報、貴州電視台、多彩貴州網、遵義日報等多家媒體&&，以及赤水市四家班子和經開區在家領導，有關部門主要負責人、有關酒企、白酒配套企業和白酒經銷商等代表。
據了解，近年來，赤水市委、市政府緊緊圍繞貴州省委、省政府把赤水河流域建設成“四河四帶”（即圍繞生態河、美景河、美酒河、英雄河定位，打造美麗鄉村帶、特色産業帶、綠色城鎮帶、生態文化帶）戰略部署。赤水白酒産業發展正搶抓機遇，擦亮赤水醬酒品牌文化底色，縱深推進赤水醬酒品牌建設及産業發展，全力打造赤水河下游醬香白酒黃金産區。
我市白酒企業參加活動，重陽將至，赤水酒企正在在開啟新一輪醬香白酒生産流程，通過祭河大典活動，大家祈願釀製出最醇厚的美酒，同時也作為推廣的&&，讓更多的人知道赤水産好酒。（胡明霞 鄭偉 陳俁 肖堯 周靜 秋任傑）
