新華社福州10月24日電 題：菌草技術發明人林佔熺：種下一棵“幸福草”
新華社記者龐夢霞
金秋十月，福建農林大學國家菌草工程技術研究中心內，菌草林隨微風擺動。中心首席科學家林佔熺10月的日程表密密麻麻：5天跑遍半個新疆查看菌草防風固沙效果、赴俄羅斯調研、舉辦2期菌草國際培訓班……
他隨身攜帶的出差日記和工作筆記，記了一本又一本。翻開內頁，所有內容都圍繞着一個關鍵詞——“菌草”。
上世紀80年代，福建省食用菌産業規模快速增長，但同時也帶來“砍樹種菌”的問題，“菌林矛盾”日益突出。林佔熺當時在福建省三明市真菌研究所工作，看到荒山禿嶺只剩野草，感到十分心疼。“那時我就開始思考，是否能用草代替木頭，不再靠砍樹做菌棒。”林佔熺説。
如我不為，何人當為？如非今日，更待何時？林佔熺説幹就幹。借款建實驗室，扎進山裏選育品種，經過兩年多攻關，林佔熺終於在簡陋的條件下發明菌草技術——以草代木培養食用菌。
這項技術引起美國一位農場主關注，開出高薪邀請林佔熺赴美工作，並提出買斷他的菌草技術。林佔熺説：“出國只能富我一家，將技術無償教給國內的農民，卻可以讓千千萬萬老百姓脫貧。菌草扶貧是我身為黨員堅定選擇的路。”
野草變山珍。在林佔熺的指導下，菌草技術幫助福建一些山區貧困戶以較低的投入獲得不錯的收益。1997年4月，菌草技術被列為閩寧對口扶貧協作項目，林佔熺帶着6箱菌草草種奔赴寧夏固原。
寧夏晝夜溫差大，林佔熺和工作隊員經常住在菇棚裏，夜裏多次起來檢查菇房的溫度變化，手把手教農民如何種菇。成功出菇後，彭陽縣古城鎮第一批27個示範戶每戶增收超2000元，最高甚至增收過萬元。當地流傳起一句順口溜：“菌草、菌草，閩寧草，幸福草……”
菌草技術服務東西部扶貧協作的同時，也走出國門開始援外之旅，首站是太平洋島國巴布亞新幾內亞。“當時巴新大部分地區還處在原始部落階段，技術推廣困難重重。”林佔熺結合當地實際，對菌草技術進行本土化改造，讓這項技術更易懂易學。不久後，巴新民眾驚奇地發現，漫山遍野的野草“變出”解決溫飽的食物，他們欣喜地將菌草稱作“中國草”。甚至有人給孩子取名“菌草”，以感謝中國的援助。
如今，“中國草”已在106個國家和地區落地生根，創造了數十萬個就業機會。菌草援外技術培訓班舉辦超350期，培訓人數超過1.5萬人。
今年81歲的林佔熺，依舊奮鬥在一線。“菌草不但是扶貧減貧的好幫手，其生命力強、根係發達，還能防風固沙、保護生態。”近幾年，林佔熺帶領團隊走遍了我國西部地區，不斷探索菌草生態治理新路徑。習慣“出差趕最早一班飛機走，最晚一班飛機回來”的他，笑稱自己“每個節日都過成勞動節”。
林佔熺説：“我願成為一棵菌草，為貧困地區的父老鄉親帶去幸福，站在沙漠中抵禦風沙。哪需要我，就到哪去。”
