2月20日，第五屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會暨2023世界榨菜産業創新大會在重慶涪陵開幕。本次活動主題為“榨菜香天下 美好向未來”，期間將舉行世界榨菜産業創新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、“涪陵榨菜魚”烹飪大賽等活動。

　　展銷會上，涪陵榨菜、歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘蘭生産企業攜世界三大名腌菜集中亮相，來自四川省、浙江省、重慶市的特色“下飯菜”齊聚涪陵，各類美食讓市民大飽口福。

　　育得百味長，開壇萬家香。作為“榨菜之鄉”，涪陵青菜頭種植面積超73萬畝，産銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家和地區。2022年，涪陵區新培育榨菜出口企業4家，青菜頭總産量176.9萬噸，榨菜産業總産值130余億元。

　　目前涪陵榨菜産業已形成覆蓋種子繁育、栽培種植、病害防控、生産加工、産品研發的全産業科研體係。未來五年，涪陵將抓住鄉村振興和成渝地區雙城經濟圈建設機遇，依托榨菜工程技術中心和西南大學等科研院所，加快建設未來榨菜科創基地和全球榨菜出口基地。

可愛的青菜頭娃娃向世界問好。新華網 彭博 攝

各類下飯菜齊聚涪陵，讓第五屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會飯菜飄香。新華網 彭博 攝

展銷會上展出的涪陵榨菜。新華網 彭博 攝

開幕式上，文藝演出帶市民同遊烏江畫廊。新華網 彭博 攝