記者昨日獲悉，“2022北京消費季”推出“春季美食鮮到家”活動，滿足疫情常態化防控下廣大市民對於品嘗春季應季新菜品的需求。活動將集合百餘個餐飲品牌，發布春季新菜品、外賣外帶訂餐信息、放心消費承諾等貼心服務。

　　山間冒出的春筍、新鮮的香椿芽、青綠軟糯的青糰……吃春菜嘗鮮是春天的重要習俗之一。北京烹飪協會相關負責人&&，“春季美食鮮到家”活動通過組織各餐飲商家甄選時令食材，烹飪出新鮮、健康的菜品，以多樣化的服務模式，滿足市民的嘗鮮需求。

　　各大餐廳已經為市民備好各類春菜。旺順閣的春季菜中，不僅有香椿苗蝦煎蛋、橄欖油椿芽鮮筍等全新菜品，更有“冬奧同款”玲瓏立方、百鳥歸巢。華天旗下同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳等多家老字號推出春筍、薺菜、香椿等“迎春菜”。眉州東坡舉辦第六屆有機川熊貓竹筍節，嘗鮮期不足90天。惠豐門丁肉餅店新推出用蝦仁、火腿、香菇和荷蘭豆精心烹制出新菜“春色滿園”，以及以西芹和芥菜為原材料的“雨露芹黃”和“一品芥菜”。西貝莜面村也讓香椿莜面在春天回歸。披雲徽宴則將徽菜中的春天搬上了北京人的餐桌。

　　記者了解到，考慮到目前的疫情防控工作，北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會組織聯合了百餘家餐飲企業以及線上平台，推出多重優惠活動，讓廣大市民足不出戶就可以品嘗到春季新菜品。美團外賣聯合全市品牌餐飲商戶在線推出春季美食大額紅包天天領取活動；美團買菜為消費者帶來了“草本青糰、春日限定”活動，主打春季限定的小吃青糰，此外還有春季“鮮活小龍蝦搶頭鮮”活動。餓了麼3月25日至27日推出品類節活動，主推北京市民愛吃的地方菜、西式快餐、小吃，多種爆款折扣菜供市民選擇。盒馬鮮生特選了大連美早櫻桃、新鮮槐花、幼芽香椿、臨安春筍等春季特色時令蔬果。（記者馬婧）

　　（原標題：北京消費季推出“春季美食鮮到家”活動 百餘餐飲品牌捧出春菜新品）

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責任編輯： 劉品彤