高地野菜が告げる春の訪れ　寧夏回族自治區固原市

１７日、原州區彭堡鎮姚磨（ようま）村の野菜・レジャー観光産業パークで、トマトを手入れする村民。（固原＝新華社記者／馮開華）

【新華社銀川３月２０日】中國寧夏回族自治區固原市原州區では春の苗植えシーズンを控え、若苗の栽培が主な高地野菜基地で進められている。露地植えが行われる頃には春の陽気を迎える。同區には１萬ムー（約６６７ヘクタール）規模で４カ所、千ムー（約６７ヘクタール）規模で１０カ所の規格化された露地野菜生産基地があり、高地野菜の栽培規模は約２２萬ムー（１萬４６６７ヘクタール）に達する。

現地は標高が高く、気候も涼しい。日照條件も良く、晝夜の溫度差も大きいことから、取れる野菜はみずみずしくて歯切れが良く、肉厚で繊維が少ない。栄養価は高く、市場での人気も高い。